Bonjour,
c'est l'heure de la recette du jeu interblog organisé par sorcilili et mlle banane. Si vous voulez connaitre les modalités vous pouvez cliquer sur le logo ci dessous:
Aujourd'hui je dois aller piocher une recette sur le blog de Diwal du blog Carnet de 1001 recettes. Je tenais à m'excuser par avance car j'ai oublié de publier la photo du far et comme je suis une semaine en turquie je ne peux rectifier mon erreur mais dès que je rentre je la publie. Et d'ailleurs j'ai adoré ce far breton!!!
Les ingrédients :
150g de farine
225g de sucre
3 oeufs
750ml de lait (entier)
1 cuillère à soupe de vanille liquide,
ou 1 sachet de sucre vanillé (mais alors, il faut enlever environ 10g de sucre)
Un peu de beurre pour le plat
La recette:
Préchauffer votre four à 250°
Faire chauffer le lait (mais pas bouillir)
Mettre la farine, le sucre, la vanille et les 3 oeufs dans un saladier, et mélanger.
Mettre le beurre dans le moule (je prends un grand moule ovale) et le mettre dans le four pour faire fondre le beurre.
Ajouter le lait chaud au mélange.
Sortir le moule du four et le badigeonner du beurre fondu avec un pinceau de cuisine.
Mettre le mélange dans le moule et enfourner.
Tout le secret du far réside maintenant dans sa cuisson.
Donc dès qu'on a enfourné le far, on laisse 15min
Puis on baisse à 225°, pendant 15min ;
Puis à 200° pendant 15min;
Et enfin 180°, mais là, on laisse jusqu'à la fin de la cuisson, c'est-à-dire quand le couteau ressort propre.
Plus le far est épais, plus le temps à 180° sera long.
A savoir, un far breton ne se démoule pas. Donc il faut le servir dans son plat de cuisson.
Maintenant je file voir la recette que nounoune du blog sur la table de nounoune a choisi
