Dimanche 13 décembre 2009
7
13
/12
/2009
07:33
Bonjour à toutes et à tous,
Je continue dans ma période polenta...
Les ingrédients: 6mini-cocottes
400g de polenta
1 litre de lait
sel et poivre
2 oignons
1 aubergine
1 branche de laurier et de thym
1 càc d'ail déshydraté
1 càs de concentré de tomates
5cl de purée de tomates
un peu de gruyère
sel et poivre
La préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
dans une casserole faites chauffer le lait et versez la polenta, remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettre cette préparation dans chaque cocotte et bien la tasser avec une cuillère.
Réservez.
Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés et l'aubergine coupées en lamelles avec de l'huile d'olive. AJoutez ensuite les concentrés de tomates, purée de tomates, ail, branche, laurier
et thym. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.
Dressez les cocottes: mettre la préparation de tomates sur la polenta, parsemez de gruyère.
Enfournez 20 minutes
Par Céline
-
Publié dans : Accompagnements
-
12
-
Recommander
Samedi 12 décembre 2009
6
12
/12
/2009
07:28
Coucou
Je vous présente mon nouveau joujou que j'ai reçu suite à mon partenariat avec rue du commerce, c'est un site ou vous trouverez de l'electroménager de qualité et des accessoires de cuisine très utiles. J'avais déjà une
yaourtière mais celle-ci a plus de fonction que mon ancienne...alors l'ancienne est partie au repos....
Les ingrédients:
1 litre de lait demi-écrémé
3 càs de lait en poudre
1 yaourt nature
4 càs de sirop d'abricot
1 boite d'abricot
La préparation:
Mélangez le yaourt nature avec le lait. Ajoutez le lait en poudre et le sirop d'abricot. Découpez les abricots en morceaux et les déposer dans le fond des pots. Ajoutez la préparation au
lait.
Mettre les pots dans la yaourtière et lancez le programme pendant 8 heures.
A la fin, mettre au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster.
Vendredi 11 décembre 2009
5
11
/12
/2009
07:32
Comment allez-vous?
Je vous propose aujourd'hui une crème renversée salée et bien c'est très bon, je me suis régalée alors testez!!!!
Les ingrédients:
2 courgettes
4 oeufs
15cl de crème liquide
15cl de lait
du fromage de chèvre
40g de parmesan
du basilic
Sel et poivre
La réalisation:
Préchauffez le four à 180°C avec le bain-marie. Lavez les courgettes et les découper en fines rondelles.
Dans un saladier; fouettez les oeufs, puis ajoutez la crème liquide et le lait, le basilic et le parmesan.
Salez légèrement et poivrez.
Beurrez des ramequins, déposez les rondelles de courgettes et versez dessus le mélange crème. Déposez un fromage sur chaque rammequin.
Enfournez 40 minutes au bain-marie.
Renversez et servez aussitôt.
C'est bientôt le week-end allez courage et surtout très bon week-end.
Par Céline
-
Publié dans : Entrées
-
25
-
Recommander
Jeudi 10 décembre 2009
4
10
/12
/2009
07:40
Salut,
Comment allez-vous en ce jeudi moi je suis en week-end (et oui déjà ) mais je pense l'avoir bien méritée...alors aujourd'hui repos enfin surtout papotage avec les copinautes....Allez j'arrête de
blablatter et je vous parle de petits muffins bien sympathique aux pépites de chocolat....
Les ingrédients:
150g de farine
1/2 sachet de levure
60g de sucre roux
13 cl de lait
1 oeuf
60g de pépites de chocolat
La préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Fouettez l'oeuf avec le sucre, l'ajoutez à la préparation. Versez le lait tout en remuant.
Mettre les pépites de chocolat dans la préparation.
Versez dans des moules en silicone pour moi et enfournez 20 à 25 minutes.
Par Céline
-
Publié dans : Muffins sucrés
-
29
-
Recommander
Mercredi 9 décembre 2009
3
09
/12
/2009
07:47
Bonjour,
Comme en ce moment je suis très purée, j'en ai fait un peu plus pour pouvoir faire un bon hachis parmentier comme je l'aime
Les ingrédients
500g de viande hachée
1 oignon
1 carotte
1 échalote
Une petite boite de champignon
Un paquet de purée de tomate
Reste de purée
Sel, poivre et gruyère
La réalisation:
Faites revenir l'oignon, l'échalote avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les carottes en petits morceaux, les champignons et ajoutez la viande hachée. Un e fois la viande cuite,
ajoutez la purée de tomates, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Mettre la préparation dans un plat à gratin et ensuite ajoutez la purée par dessus et un peu de gruyère et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Par Céline
-
Publié dans : Plats
-
20
-
Recommander
Derniers Commentaires