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29 décembre 2008 1 29 /12 /décembre /2008 21:20

Je vous présente une petite recette de briochettes faites avec ma MAP que j'ai trouvé sur le blog de cojocano Les petits plats dans les grands et bien j'ai adoré ces briochettes, elles sont bonnes et surtout légères. Donc la recette est adoptée.

IMG_1402

Les ingrédients:

- 20cl de lait

- 200g de farine + 150g de farine pour brioche (francine)

- 2 càc de levure de boulangerie

- 1 càc de sel

- 50g de beurre

- 35g de sucre

IMG_1406

La réalisation:

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre le programme de pâte levée. A la fin de la préparation diviser la pâte de 6 à 8 morceaux selon la grosseur que vous désirez pour vos briochettes.

Laissez reposer la pâte 30 minutes. Badigeonnez ensuite les briochettes d'un peu de lait mélangé avec du sucre. Enfournez 20 minutes à 180°C. Cojacano a utilisé un jaune d'oeuf et du sucre en grain (j'ai oublié d'en mettre...petite tête!!!)

En tout cas, elles étaient super bonnes...Après vous pouvez rajouter de la confiture de figues (maison) ou cette bonne vieille pâte à tartiner chocolat noisette...miam...miam un vrai régal

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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