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23 janvier 2009 5 23 /01 /janvier /2009 21:41

Bonjour

Comment allez-vous aujourd'hui? Donc pour continuer dans ma lancée: semaine boulange, je vous présente aujourd'hui ma recette de navettes que j'ai trouvé sur un petit livre pour machine à pain. Alors cette gourmandise est bien sympathique pour le petit déj et maintenant je suis prête à affronter encore une journée de travail...ça adouçit les jours...

IMG_1627

Les ingrédients:

- 160ml d'eau

- 160ml de lait

- 2 càs de sucre

- 1.5 càc de sel

- 50g de beurre

- 400g de farine (pour brioche)

- 2 càc de levure de boulanger déshydratée

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

IMG_1630

 

La  réalisation:

Mettez tous les ingrédients dans la MAP. Sélectionnez le programme "pâte".

A la fin du programme, versez la pâte sur un plan de travail fariné et façonnez une vingtaine navettes. Laissez poser pendant 1 heure recouvertes d'un torchon.

Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les navettes du jaune d'oeuf dilué d'une càs d'eau. Enfournez 20 minutes. 

IMG_1635

Par contre, la prochaine fois je mettrai plus de sucre dans mes navettes, je les ai trouvé à peine sucrées...lol mais je vais pouvoir m'en servir pour faire de petite tartine pour le dîner du soir.

Les navettes se conservent bien dans une boîte métallique.

Bisous les filles

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

poirot 04/11/2013 14:50

bonjour, quand on a pas de machine a pain comment on peut faire?
cordialement

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