Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 janvier 2009 2 27 /01 /janvier /2009 21:48

Bonjour, je vous présente une autre recette de cette fameuse viennoiserie: le chinois (bon moi j'adore ça....Cela ne se voit pas du tout!!!!! mdr)

Cette fois-ci, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Magalie, elle ne le fait pas à la MAP mais moi je l'ai fait quand même avec....

IMG_1663

 

Les ingrédients:

Pour la brioche

- 12cl de lait

- 2 jaunes d'oeuf

- 100g de beurre

- 60g de farine

- 1 pinncée de sel

- 400g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

La crème pâtissière:

- 30cl de lait

- 2 càs de farine

- 5 càs de sucre

- 1 jaune d'oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

Déco:

- pépites de chocolat, sucre en grains et amandes effilées

IMG_1669

La réalisation:

La préparation de la brioche: mette tous les ingrédients dans la Map et lancéée le programme "pâte".

La préparation de la crème: mélangez tous les ingrédients dans un saladier et faites chauffer à feu doux tout le mélange et réserver.

L'assemblage: Aplatir la pâte en rectangle, versez dessus la crème pâtissière et versez dessus les pépites de chocolat (100g de chocolat noir et 30g de pralinoise...C'est la fin des placards...lol). Enroulez la pâte en saucisson et découpez des tronçons que vous dispoqerez dans un moule.

IMG_1661

Couvrez d'un torchon et laissez reposer 1 heure.

J'ai badigeonné la brioche de lait sucré, j'ai versé du sucre en grains et des amandes éffilées.

Préchauffez le four à 180°C. Enfournez 35-40 minutes

Hummmmmmmmm qu'est-ce que c'est bon!!!! J'adore vraiment cette gourmandises...Regardez-bien mes prochains posts il y en aura d'autres...On ne m'arrête plus

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Viennoiseries
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg