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31 janvier 2009 6 31 /01 /janvier /2009 21:49

Bonjour

Comment allez- vous ce matin? Moi j'ai eu un peu de mal à me lever mais maintenant je suis bien réveillée alors je vous présente mes baguettes viennoises, j'ai suivi la recette de Charmela, des gourmandises de charmela

IMG_1745

Les ingrédients:

- 30 cl de lait

- 500g de farine (200g de farine T45 et 300g de farine pour brioche francine)

- 1 sachet de levure de boulanger

- 80g de beurre

- 10g de sel

La réalisation:

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancée le programme "pâte".

A la fin du programme, étalez la pate. Découpez 3 morceaux égaux et formez trois baguettes. Laisser reposer 1h sous un torchon.

Badigonner les 3 baguettes avec du lait sucré(lait+sucre) et quelques grains de sucre et enfourner 20 minutes.

IMG_1751

C'est super bon et cela change des mes chinois mais ils vont réapparaître car j'en ai fait un avec mon levain stephalpinpin...hi, hi,hi....

Je vous souhaite un bon week-end moi je file aider à un tournoi de badminton jeuness et vétérans...

Bisous

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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