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22 décembre 2008 1 22 /12 /décembre /2008 15:48

Dans mon colis gourmand, dom m'a envoyé un petit livre de recettes de biscuits et bien samedi je me suis lancée dans la confection de sablés aux noix...Miam...ils sont bons!!! Merci encore une fois Dom pour ce petit trésor et tu as raison, je ne suis pas déçue...

Bon ils ne sont pas très beaux mais alors qu'est-ce qu'ils sont beaux, j'avais utilisé des emporte pièces en forme de coeur, d'étoile et de nounours

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Les ingrédients:

- 125g de beurre

- 125g de sucre en poudre

- 125g de noix (j'en ai mis un peu moins car j'en avais pas suffisamment)

- 2 oeufs

- 250g de farine

- 1 pointe de couteau de levure chimique

- 1 càc de kirsh

La réalisation:

Préchauffez vote four à 150°c (Th.5) moi j'ai mis 180°C car sinon a 150°C les premiers biscuits n'en finissaient pas de ne pas cuire!!!!

Travailler le beurre et le sucre à la fourchette. Ajoutez les noix et les oeufs. Incorporer la farine et la levure (puis le kirsch).

Travailler le tout. Abaissez la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Découpez à l'emporte-pièce. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson ou silpat pour moi.

Faites cuire 8 minutes.

Bonne soirée ou bonne journée!!!

Bises

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commentaires

BelleBrune 17/06/2009 07:56

merci pour tes idées

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