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13 février 2009 5 13 /02 /février /2009 06:50

Bonjour à toutes et à tous, alors cette année je me lance dans la cuisson d'aliments que je n'ai jamais mangé...Et bien pour cette recette, c'est la Blette...Et bien je ne regrette pas et avec ce petit plat...waouhhhhh!!!!!!!!!!!!!

 

Les ingrédients:

300g de lasagnes
1 botte de blette
200g de ricotta
 75g de beurre
75 g de farine
75 cl de lait
1 pincée de muscade
pignons de pins
dés de jambon
se, poivre

La réalisation:

Faites cuire les lasagnes comme indiqué sur l'emballage et egouttez-les avec un linge.

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faites cuire 2-3 minutes en remuant tout le temps. Hors du feu, ajoutez le lait. Faites cuire à nouveau à feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe. Quand la sauce a épaissi ajoutez la ricotta, le sel, poivre et la muscade.

Emincez les feuilles de blettes et faites les revenir avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les pignons.

Mélangez ensuite les blettes avec la sauce à la ricotta.

Dans u plat à gratin, répartissez une couche de lasagne, la sauce et les dés de jambon. Recommencez et terminer par une couche de sauce. Parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 30 minutes.


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Published by Céline - dans Recettes de pâtes
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commentaires

Béran 16/02/2009 22:15

Bonsoir... Jolie façon de cuisiner les blettes... Ca me tente vraiment beaucoup! Bisous, Béran

céline 15/02/2009 22:22

délicieuse c'est lasagnes !
je note la recette .
bises
céline.

Biscottine 15/02/2009 15:45

Coucou miss, elles m'ont l'air bonnes tes lasagnes! Moi aussi j'en ai fais aux blettes il y a peu, bisous!

sam's cook 15/02/2009 12:02

je ne cusine jms les blettes et j'ai sûrement tort!

sofiboum 13/02/2009 20:35

Je n'avais jamais fait des lasagnes avec des blettes.A tester.Merci.Bises.

jessy 13/02/2009 12:39

Miammmmm belle association de ces deux saveurs !!
Nous on est fan de lasagne , dès que je peux je tente ta recette !
Bises
Jessy

Dom41 13/02/2009 12:33

Et bien alors petite cachottière, je ne viens pas pendant quelques jours et voilà tout ton blog transformé...et bien, tu as eu raison, c'est génial comme ça et ta bannière est très sympa !
Et je me suis inscrite à ta newsletter comme ça, tu ne pourras plus m'échapper !
J'aime bien les blettes mais je n'en fais pas assez souvent...

Céline 13/02/2009 12:48


Je suis contente que mon blog te plaise, et c'est très gentil d'être venur me faire une petite visite...Moi c'était la premièrefois que je cuisinais des blettes et bien je ne suis pas déçue...A
très bientôt
Bises


Clémence 13/02/2009 11:53

moi aussi j'ai découvert les blettes cette année et j'aime beaucoup... Voilà un plat réchauffant et réconfortant !

Paprikas 13/02/2009 10:46

Tes lasagnes donnent vraiment envie !

nath 13/02/2009 10:31

jamais cuisiné de blettes non plus... mais tes lasagnes donnent envie d'essayer!!!!

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