23 mars 2009
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Les ingrédients:
1 pâte brisée
80g de jambon cru
700g d'oignons
200g de fromage blanc
2 oeufs
30 g de beurre
1càs d'huile d'olive
Noix de muscade, sel et poivre
2 brins de thym
La réalisation:
Préchauffez le four à 210°C.
Pelez et émincez les oignons et faites-les fondre 15 minutes avec l'huile et le beurre (moi je n'ai utilisé que l'huile d'olive).
Dans un saladier, battez le fromage blanc, les oeufs, la muscade, le sel et le poivre. Ajoutes les oignons, le jambon en chiffonnade et le thym.
Versez sur la pâte et faites cuire 30 minutes.
Servez chaud avec une bonne salade...
