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24 mars 2009 2 24 /03 /mars /2009 06:59

Cette gaufre est un de mes péché mignon (on va dire ça) je trouve les gaufres croustillantes avec leurs morceaux de sucre en grains...miam...miam...rien que de vous en parler, j'en ai l'eau à la bouche....


Les ingrédients:

500g de farine
10 cl de lait
10cl d'eau
20g de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
200g de beurre
200g de sucre perlé (aussi appelé sucre en grains)

La réalisation:

Mélangez le lait, l'eau, la levure, l'oeuf et le sucre.
Dans un autre saladier, versez la farine et faire un puits. Versez la première préparation dans le puits et mélangez.
Continuez à travailler la pâte en ajoutant le beurre ramolli et le sel.
Laissez reposer 1 heure.
Ajoutez ensuite ls sucre en grains et faites cuire vos gaufres 3-4 minutes selon vos goûts.

J'ai dégusté cette gaufre avec de la confiture de clémentines faites par Stéphanie du blog ma maison pain d'épices.

bon mardi et n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter si mes recettes vous plait.

Bisous

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Published by Céline - dans Dessert individuel
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commentaires

mawygolote 26/03/2009 09:27

elles sont trop belles tes gaufres!!! j'ai une question très très bête mais si on n'a pas de gaufrier on peut en faire avec une autre technique de cuisson ou pas?

Céline 26/03/2009 11:34


Alors là ma grande tu me poses une colle, peut-etre que tu peux les faire cuire à la poêle comme des grosses galettes... a tester!!!!


noufi 25/03/2009 22:13

Tu sais j'habite dans le pays des Gaufre de Liège j'en raffole moi aussi

isabelle 25/03/2009 21:54

ah celles là je les adorent

Aurore 25/03/2009 21:00

Mmmmmmmmm belle recette de gaufres

fanny et ses recettes de cuisine 25/03/2009 08:38

je prend tout de suite ta recette pour la tester car mes enfants raffole des gauffres (mon mari aussi) Bisous

Clémence 25/03/2009 08:32

voilà des gaufres bien gourmandes...

aurore 25/03/2009 08:06

miam miam

mon gaufrier est en rade vais devoir en trouver un autre

Nélé 24/03/2009 22:23

moi aussi j'aime beaucoup cette version. Il en reste?
bises

Céline 24/03/2009 23:11


Et non il n'en reste plus désolée
bises


clara & compagnie 24/03/2009 20:55

des gaufres c'est bien bon !surtout accompagné chantilly, de sauce chocolat ou de confiture ...
la semaine dernière j'en avais envie et puis mon croque-gaufre est cassé depuis peu alors il faut que je réclame celui de la mamie de clara alors j'oublie mais mon envie reste ... surtout après avoir vu tes belles gaufres .
bises
céline.

Céline 24/03/2009 21:33


C'est vrai que c'est lorsque nos appareils ne fonctionnent plus que l'on a le plus envie....


nath 24/03/2009 19:23

et moi j'en ai l'eau à la bouche rien qu'à regarder la photo, j'adore ça moi aussi!!!

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