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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 05:07

Coucou,

Comment allez-vous? Je vais vous présenter aujourd'hui une recette de panna cotta salé-sucré. J'ai utilisé le chutney de tomates vertes reçu de schrimp lors de notre echange gourmand organisé par le forum plaisirs gourmand.



Les ingrédients:

La panna cotta (pour 2 grosses verrines ou 4 petites)
18cl de crème liquide
40g de fromage de chèvre frais
2g d'agar agar

Chutney à la tomates vertes

La préparation:

Dans une casserole faites chauffer la crème liquide et le fromage de chèvre pour que celui-ci fonde. Ensuite ajoutez l'agar et portez à ébullition. Mettre dans une verrine et mettre au réfrigérateur plusieurs heures. Au moment de servir mettre le chutney... Et voilà une entrée rapide et délicieuse.

 

 

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commentaires

tartine@chocolat 21/04/2009 18:59

superbe cette recette!

Eva 21/04/2009 14:39

Coucou, trop chouette ta recette !
Bisous

AurelieW 21/04/2009 14:31

Wow, j'adore!!!

AurelieW 21/04/2009 14:30

Wow, j'adore!!!

Dom41 21/04/2009 14:17

Toute simple cette recette, que quelques lignes pour l'expliquer, ça m'encourage à l'essayer ! Malheur, je n'ai toujours pas d'Agar Agar dans mes placards...y a plus qu'à !

clara+&+compagnie 21/04/2009 11:47

une idée bien gourmande ! et joliment présentée .
bises
céline.

asmaa 21/04/2009 11:23

Très sympa la version salé de la panna cota

tallula 21/04/2009 11:20

l'idée du panna cotta de fromage me séduit !! je vais tester !

celiane82 21/04/2009 10:13

Miammm !! Quel beau dessert top gourmand, une merveille ! bises

petitsplatsnath 21/04/2009 09:41

Hmmm! Tout en gourmandise!

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