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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 05:29

Bonjour à toutes,

Après avoir manger pour son anniversaire le cheesecake de charmela, je me suis inspirée de sa recette. La seule modification que j'ai apporté à sa recette, c'est de remplacer les framboises(je n'en avais pas) par des abricots et j'en ai fait comme à mon habitude des mini-cheesecake. C'est vraiment trop bon...et cela permet de bien commencer la fin de la semaine ou le début du week-end...



Les ingrédients:

200g de petits-beurre
100g de beurre fondu
500g de ricotta
250g de fromage à tartiner
75g de sucre
200g de chocolat blanc
2 oeufs
100g d'abricot



La réalisation:

Préchauffez votre four à 160°C;
mixez les petit-beurre et une fois qu'ils sont bien mixés, ajoutez le beurre fondu. Mettre cette préparation dans un moule et l'aplatir avec une petite cuillère.
Dans un saladier, mélangez la ricotta pour la détendre. Ajoutez le sucre et mélanger à nouveau..
Faire fondre le chocolat blanc avec 1 cuillère à soupe d'eau au micro-onde, puis l'ajoutez à la ricotta. Incorporez les oeufs un à u en mélangeant à chaque fois.
Versez la moitié de la préparation sur la pâte. L'autre moitié, la mélanger avec quelques abricots en morceaux puis versez à nouveau.
Enfournez 1 heure. et une fois refroidi le mettre au réfrigérateur toute la nuit.

Pour le coulis d'abricot: mixez les 250g d'abricots avec 100g de sucre et recouvrir le cheesecake.

Moi j'adore, c'est trop top...


Bon vendredi

 
.

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commentaires

oranie 22/04/2009 19:48

Un cheesecake qui me plait beaucoup, je note, biz

oranie 22/04/2009 19:48

Un cheesecake qui me plait beaucoup, je note, biz

fanny+et+ses+recette+de+cuisine 19/04/2009 10:55

superbe idée, en mini il est mimi comme tout!! On en fait qu'une bouché. Bisous

Céline 19/04/2009 10:57


et que te dire à part k'il est trop bon!!!


Cendrine 18/04/2009 17:44

il est très tentant ce joli petit cheesecake!!

elo 18/04/2009 13:22

deeeellllliiiiccccciiiiieeeuuuxxxx!!!!!

Yolande 17/04/2009 22:54

trop trop la classe ce cheesecake !!!!

sophie 17/04/2009 22:30

Il est magnifique !

sophie 17/04/2009 22:30

Il est magnifique !

Biscottine 17/04/2009 21:17

Ah aujourd'hui c'est pas pour moi, bises!

cendcy 17/04/2009 20:35

que de bon cheesecake aujourd'hui, je vais vite en faire un moi aussi . bises

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