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9 mai 2009 6 09 /05 /mai /2009 05:30

Coucou comment allez-vous aujourd'hui?
Le jour est venu, j'ai enfin réaliser cette fameuse Danibrioche que je voyais dans beaucoup de blogs...Maintenant je peux juger par moi-même, elle est vraiment très bonne et super aérienne. Elle est vraiment fameuse!!!


Les ingrédients:

210g de lait
50g de cassonade
70g de beurre (je n'avais pas de demi-sel)
1 oeuf batte
400g de farine
1/2 càc de sel
1 càc d'arôme vanille
1 sachet de levure de boulanger


La réalisation:

Faire tiédir le lait.
Mettre le lait et tous les autres ingrédients dans la cuve de la MAP et mettre le programme pâte.
Quand celui-ci est terminé, sortir délicatement le pâton.
Je l'ai divisé en petits morceaux  et j'ai formé ma brioche. J'ai laissé lever la brioche recouverte d'un torchon jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Préchauffez le four à 180°C;
Badigeonnez la brioche de lait sucré et parsemez de sucre perle.

Enfournez 20 minutes.


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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

gourmandelise 12/05/2009 09:38

Qu'elle est gonflé ta brioche!! BRAVO!!!

Moi 11/05/2009 15:48

Bravo, tu réalises également des produits à base de pâte levée!!!

asmaa 11/05/2009 09:34

elle est superbe

marie-line 11/05/2009 08:59

Hé bien quelle brioche !! Passe une bonne semaine
ml

Béran 10/05/2009 22:10

Bonsoir Céline... C'est vrai que la mie a l'air vraiment bien aérée! Tu as du te régaler! Bisous, Béran

Silvia 10/05/2009 21:10

Elle est magnifique, moi j'abandonne la boulange, je ne fabrique que des parpaings ;-)
Bisous.

chefvalou 10/05/2009 21:05

c'est vrai q'elle est excellente

AurelieW 10/05/2009 17:19

C'est la toute première brioche que j'avais réussie!!

sam's cook 10/05/2009 15:16

une tite brioche au saut du lit, rien de mieux!

fanny 10/05/2009 15:01

snif moi j'ai pas de MAP, je vais toujours pas pouvoir gouter!
Bon dimanche

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