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8 mai 2009 5 08 /05 /mai /2009 05:31
Aujourdhui je vous présente une recette simple mais toujours c'est toujours un régal, ce sont des lasagnes : je fais généralement celles au saumon -poireaux car je les adore mais je voulais changer et voilà le résultat...


Les ingrédients: (pour 4 à 6 personnes)

9 feuilles de lasagnes
2 oignons
500g de viande hachée
1 gousse d'ail
50 cl de coulis de tomates
quelques champignons
1 carotte
100g de gruyère râpé
Huile d'olive extra-vierge du quai délices
sel et poivre

La béchamel:
70g de farine
70g de beurre
70cl de lait
3 pincée de noix de muscade



La réalisation:

Épluchez les oignons et coupez les finement. Épluchez la gousse d'ail et hachez-la.

Dans une poêle, faites revenir les oignons et les carottes coupées en petits morceaux avec un peu d'huile d'olive. Puis ajoutez l'ail, les champignons, la viande hachée. Salez et poivrez.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Hors du feu, ajoutez la farine et mélangez bien. Remettez la casserole sur le feu et faites cuire le mélange 2 minutes sans cesser de remuer. Puis versez le lait tout en continuant de remuer. Ajoutez la noix de muscade et portez à ébullition. Et laissez cuire encore 5 minutes. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 200°C (th6-7)

Lorsque la viande est cuite ajoutez le coulis de tomates.

Pour montez vos lasagnes, alternez une couche de feuilles de lasagnes, la viande hachée et la béchamel. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Vous devez terminer par une couche de lasagne et de béchamel. Parsemez de gruyère

Enfournez 25 à 30 minutes.

Bonne journée, profitez bien de ce long week-end

bisous

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Published by Céline - dans Recettes de pâtes
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commentaires

Cuisine-gourmande26 14/12/2009 17:11


J'adore les lasagnes !


clara+&+compagnie 11/05/2009 23:14

je n'en ai jamais fait et pourtant j'adore ça !
merci de me faire saliver devant tes photos !
bises céline.

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 11/05/2009 15:59

voici un plat qui fait fureur à la maison !! Bisous

Missfa 10/05/2009 19:19

Hummm j'adore ça!!

Biscottine 10/05/2009 12:51

Miam j'adore les lasagnes, d'ailleurs c'est le plat que tout le monde me réclame!

Yolande 08/05/2009 22:27

hummmmmm ... trop trop bon....
bizzzz

fanny 08/05/2009 09:22

Moi j'aime beaucoup les lasagnes je trouve que c'est un régal.
Bisous

AurelieW 08/05/2009 08:46

J'adore les lasagnes maison!!!!

Silvia 08/05/2009 08:42

Voilà un plat qui plait toujours, aux petits comme aux grands.
Bisous.

pralinette 08/05/2009 08:35

Hummm c'est trop bon les lasagnes, mais il faudra que j'essaie ta version saumon poireaux ;)

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