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20 mai 2009 3 20 /05 /mai /2009 04:43
Et bien, j'ai adoré cette recette de brioche alors je l'ai rapidement refaite mais en rajoutant des pépites de chocolat...quand on est gourmande on ne se refait pas!!!!!!



Les ingrédients:

210g de lait
50g de cassonade
70g de beurre (je n'avais pas de demi-sel)
1 oeuf batte
400g de farine
1/2 càc de sel
1 càc d'arôme vanille
1 sachet de levure de boulanger

pépites de chocoalt

La réalisation:

Faire tiédir le lait.
Mettre le lait et tous les autres ingrédients dans la cuve de la MAP et mettre le programme pâte.
Quand celui-ci est terminé, sortir délicatement le pâton.
Je l'ai divisé en petits morceaux , j'ai rajouté les pépites aux morceaux  et j'ai formé ma brioche. J'ai laissé lever la brioche recouverte d'un torchon jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Préchauffez le four à 180°C;
Badigeonnez la brioche de lait sucré et parsemez de sucre perle.

Enfournez 20 minutes.


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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

sam's+cook 22/05/2009 19:10

elle est bien dorée et vue la mie elle devait être moelleuse

Patrice 22/05/2009 08:27

Vraiment superbe cette brioche, aspect, texture, tout y est
Bravo et bonne journée

pralinette 21/05/2009 07:46

Elle est superbe, bravo :)

Yolande 20/05/2009 23:15

c'est vrai qu'elle est trop trop bonne cette brioche !
bizzzzz

Chris 20/05/2009 23:00

C'est ma recette fétiche !

cannelle68540 20/05/2009 19:28

elle est vraiment superbe: gonflée et dorée!

Nat 20/05/2009 17:58

Avec les pépites de chocolat ce doit être divin. bises

Lili 20/05/2009 16:54

Ta brioche est très réussie.Bravo

tartine@chocolat 20/05/2009 16:43

je l'ai pas encore essayé, ce sera ma prochaine brioche...

Céline 20/05/2009 21:13


et bien fonce, elle est super bonne!!!
bises


nath 20/05/2009 15:25

elle est superbe!!! Moi aussi j'adore la danibrioche! Et ce matin j'ai testé la cojobrioche, elle est excellente aussi!!!

Céline 20/05/2009 21:14


oui il va falloir que j'essaie aussi la cojobrioche!!!
bises


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