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13 juillet 2009 1 13 /07 /juillet /2009 06:14

Je vous présente aujourd'hui la recette d'un yaourt fait avec du ferment pour yaourt et bien je trouve les yaourts moins acides...franchement c'est trop bon. Je tenais à remercier Béatrice ( une gentille dame a qui je donne des cours de Step) qui m'a gentillement donné ce ferment.



Les ingrédients:

1 pot de ferment Yalacta (on en trouve en pharmacie)
1 litre de lait ( entier mais vous pouvez utiliser celui que vous désirez, par contre avec du écrémé la consistance sera moindre)
3 càc de coulis de framboises ( colis jours heureux)
3 càc de confiture de banane par yaourt

La ralisation:

Versez la poudre dans une demi-tasse de lait (conservez à température ambiante). Mélangez jusqu'à dissolution complète. Couvrir la tasse et laisser reposer 1 ou 2 heures (moins 1 heure, j'étais trop impatiente)

Ensuite ensemencer ce ferment avec 1 litre de lait. Mélangez le coulis et la confiture et versez dans les pots.
Mettre dans la yaourtière pendant  toute une nuit.

A la fin du programme, mettre au frais au moins 3 heures avant de déguster.

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commentaires

jessy 15/07/2009 03:51

Hummmm des yaourts maison j'adore ca !!!
Faudra que je me renseigne pour ton ferment
bisous ma belle

btissam 14/07/2009 23:13

trooop bon passe de bon temps bise btissam

AurelieW 14/07/2009 21:20

il faudrait que je teste le ferment

Delphine 14/07/2009 17:40

Trop bon les yaourts maison!!!

nath à la fraise 14/07/2009 09:52

trop bon tes yaourts, t'as vraiment mis que des bonnes choses dedans!

Nat 13/07/2009 22:31

Ah les yaourts maison, c'est trop bons. bises

Chris 13/07/2009 21:10

Une belle idée ce yaourt !

céline 13/07/2009 21:05

c'est très gourmand avec la confiture et le coulis !! miam !!
bises

Stéphanie 13/07/2009 18:53

Un yaourt bien sympa...

cannelle68540 13/07/2009 18:09

j'adore les yaourts maison...j'en ai une tournée en cours là...j'utilise moi aussi du ferment!

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