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9 juillet 2009 4 09 /07 /juillet /2009 05:22

Allez il fallait bien que je teste cette brioche, c'est celle que cojocano fait régulièrement. Alors voilà c'est chose faite...



Les ingrédients:

500g de farine (moi 300g de pain brioché et 200g de farine T45)
2 oeufs+lait= 30cl
70g de sucre
2 sachets de sucre vanillé (je n' en ai mis qu'un sachet j'en avais plu)
90g de beurre ( 75g je n'en avais plus non plus..il faut que j'aille faire des courses )
15g de levure fraîche ( vous pouvez utiliser 1 sachet de levure de boulanger)

Une grosse poignée de pépites de chocolat

La réalisation:

Mettre tous les ingrédients dans l'odre habituel dans la cuve de votre MAP (sauf les pépites de chocolat). Lancez le programme pâte.

Une fois le programme terminé, dégazez le pâton et l'étalez  en rectangle. Mettre les pépites dessus et Enroulez la pâte sur elle-même. Découpez des tronçons dans ce boudin et les mettre dans un moule. Laissez lever 45 minutes environ sous un torchon.

Préchauffez votre four à 180°C;
Badigeonnez la pâte de lait sucré, mettre du sucre en grains.
Enfournez 20 à 25 minutes.




Miam...miam...vous en voulez une petite part

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

lebaupin sev 14/09/2009 23:52

A Céline tu m'as bien fait rire,2 s de sucre vanillié non 1 pour toi et 90gr de beurre mais non moins car les placards commencent à ce vider c'est vrai que ne pas faire cette belle brioche pour quelques grammes ou un sachet en moins ça aurait été dommage car elle est très belle.
Bravo et merci.Sev

jeannice 15/07/2009 22:32

oui j'en veux ^^
elle est superbe bravo

kitschy-kawai 12/07/2009 00:56

Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique.
J'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, bracelets, boucle d'oreilles , perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com

cendcy 10/07/2009 19:19

oh quelle belle brioche , j'en prendrais bien un bout ; bises

stellla ( Iza) 10/07/2009 18:35

superbe cette brioche !
bz

Nad0511 10/07/2009 16:29

Je l'ai justement faite hier!! les grands esprits se rencontrent!!

Lili(ré)créations 10/07/2009 11:54

rohhh!quelle merveille!

charoufa 10/07/2009 10:37

elle est a tomber ta brioche , je note de suiste.
bises charoufa

gourmandelise 10/07/2009 09:58

Quel belle brioche, elle me fait envie avec sa mie moelleuse et sa belle croute doré!

sana 10/07/2009 00:06

Trés belle brioche, trés réussie!!!!

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