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31 août 2009 1 31 /08 /août /2009 06:07
Suite à une visite dans une cave champignonnières (à Bourré dans le loir-et-cher), j'ai acheté des champignons de paris et des pleurottes jaunes. iL donc fallait que je trouve des recettes pour les manger donc voilà, l'idée d'une terrine avec des courgettes qui commençaient à faire la tête dans le panier.



Les ingrédients:

2 petites courgettes
2 poignées de gros champignond de Paris
2 poignées de pleurotte
40cl de crème liquide
4 oeufs
2 càc d'épice à tandoori
1 càs d'huile d'olive
Sel, poivre

La préparation:

Préchauffez le four à 150°C.
Faites cuire les courgettes avec leur peau, les champignons dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Une fois les courgettes cuites, laissez les égoutter pendant au moins 1h.
Mixez les courgettes, les champignons avec la crème, les oeufs, l'épice ajoutez l'huile d'olive le sel le poivre, jusqu'à d'obtenir un mélange homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone pour moi.
Enfournez environ 40 / 45 min.

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Published by Céline - dans Entrées
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commentaires

leila 01/09/2009 11:35

Belle idée d'entrée, merci Céline.

salma82 01/09/2009 00:10

hummmmmmmmmmmm, que du bon

Nélé 31/08/2009 21:27

voilà une terrine qui a l'air bien délicieuse.

Jacre 31/08/2009 19:21

la texture est bien mousseuse, ce doit être très bon...bises

chrys 31/08/2009 18:52

pour moi ça sera sans les pleurottes, je n'aime que le champignon de paris!!!!!!

cannelle68540 31/08/2009 18:36

avec les champignons c'est original et ça doit relever le gout discret de la courgette!

cojocano 31/08/2009 17:56

elle a l'air vraiment excellente cette terrine

sam's cook 31/08/2009 17:34

une terrine légère, c'est ce qu'il me faut!

SandyNeige 31/08/2009 15:35

une belle idée pour un pique nique estival !

Karinette 31/08/2009 15:33

cette terrine a l'air fraiche et légère !
Je la verrais bien en tartinade pour l'apéritif aussi !

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