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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 05:08

Aujourd'hui je vous livre une recette très parfumée que j'ai réalisé sous forme de rouleau de printemps, le coeur du rouleau est vraiment un vrai régal...C'est vraiment à essayer



Les ingrédients: pour 4 pers
250g de thon en boîte
1 botte de coriandre
1 oignon
1 pincée de piment d'espelette
5 cl d'huile d'olive
1 càc de curry fort
4 galettes de riz
150g de courgettes
sel

La préparation:

Épluchez et coupez l'oignon en gros morceaux. Hachez l'oignon avec le curry, la coriandre, la moitié de l'huile d'olive et le sel afin d'obtenir une pâte. Émiettez le thon, ajoutez-le à la pâte.
Coupez les courgettes en petits morceaux et faites les revenir 8 minutes environ avec le reste d'huile d'olive. Mélangez-les à la pâte au thon.
 Mettre la préparation dans les galettes (que vous aurez trempé dans de l'eau tiède) afin de réaliser les rouleaux.
Faire cuire à la vapeur 4-5 minutes mais peut se consommer sans la cuisson c'est très bon aussi

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

mamialoulou 11/09/2009 17:12

Bon ! moi je m'inviterai bien chez toi Céline...mais je vais essayer de te voler la recette....

trop tard je suis partie avec...

Stéphanie 09/09/2009 15:25

En tout cas c'est super original !

Cricridam 08/09/2009 22:01

j'ai tout ce qu'il faut pour faire des rouleaux de printemps il faut juste que je trouve le temps.
Les tiens sont superbes

Juste 08/09/2009 21:58

oh ca à l'air délicieux ca....miam

Delphine 08/09/2009 21:28

Bon ba on va l'essayer vite alors!!! bisous

Yolande 08/09/2009 20:44

excellent !!!!! j'adore !!!!!

Ariel 08/09/2009 20:40

Merci pour cette recette. J'essaierais avec du curry japonais.
A bientôt
http://cuisinejaponaisecacher.over-blog.com/

chrys 08/09/2009 18:34

ça semble bien bon, ta recette m'intéresse!!!

cannelle68540 08/09/2009 17:39

des rouleaux de printemps qui changent! chouette!

cojocano 08/09/2009 16:08

c'est cool on peut manger avec les doigts!

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