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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 05:20

Pour débuter cette semaine, je vous propose une petite recette que j'ai découvert lors d'un atelier tupp chez moi par Charmela
Allez passons directement à la recette!!!




Les ingrédients pour une dizaine:

4 échalotes
25g de beurre
400g de noix de saint jacques
25 cl de crème épaisse (15% pour moi)
5 oeufs
1 pincée de piment d'espelette
Sel et poivre

La réalisation:

Hachez les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec le beurre.
Hachez grossièrement les noix de Saint Jacques et ensuite ajoutez le reste des ingrédients.
Ajoutez les écholotes cuites et versez dans des moules à muffins.
Enfournez 30 minutes à 180°C (surveillez la cuisson)

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Published by Céline - dans Entrées
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commentaires

La cuisine de Céline 29/09/2009 13:51


j'adore les Saint Jacques ca tombe super bien
je ne manquerais pas d'essayer ta recette


Choupette 29/09/2009 08:57


Des mousselines aux Saint Jacques j'en redemande! ;-)


Delphine 28/09/2009 23:42


Super idée d'entrée!! bisous


petitsplatsnath 28/09/2009 22:03


Hmmm! Les St jacques, j'asore et en mousseline, ça doit être délicieux.


Lulu 28/09/2009 19:06


miam miam sympa la texture me plait bien, avec les saint jacques je en resiste pas, gros bisous


cannelle68540 28/09/2009 18:23


intéressante cette recette!


Leilat77 28/09/2009 17:23


Mmm j'adore les saint jacques, ces petites mousselines sont trés appétissantes.
Bone fin de journée
Leila


chrys 28/09/2009 17:07


très très bonnes ces petits bouchées!!!


PEARL 28/09/2009 16:15


Bonsoir Céline
Quelle délice ta recette et cette photos me donne faim!
Bises et bonne soirée!


'Tit Biscuit 28/09/2009 16:14


moi qui adore les noix de St jacques, cette recette est pour moi donc !!! lol
Merci Céline et grooooos bisous


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