Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 05:47

Alors comme ma maman m'a donné beaucoup de légumes du jardin, il fallait bien les cuisiner autrement qu'en ratatouille alors zou....on change et on fait un petit gratin et voilà le résultat:

 



Pour les ingrédients:

100g de biscuits salés (type Tuc)

1 aubergine

1 courgette

300g de sauce tomates

50g de parmesan

40g de beurre

2 gousse d'ail

1 pincée de thym

huile d'olive

Sel et poivre

Pour la réalisation:

Préchauffez le four à 200°°C;
Lavez et taillez l'aubergine, la courgette en rondelles et les faire dorer 5 minutes environ dans une poêle huilée. Salez et poivrez et réservez.  Pelez et hachez l'ail, faites le revenir 1 minute. Ajoutez la sauce tomates, le thym et rectifiez l'assaisonnement. Laissez mijoter 10 minutes.
Écrasez les biscuits, mélangez avec le beurre et le parmesan. Dans un plat à four, mettre la sauce tomate dans le fond du plat et déposez les rondelles d'aubergine et courgette. Parsemez la préparation aux biscuits et enfournez 25 minutes.

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Accompagnements
commenter cet article

commentaires

naomed 21/09/2009 18:57

Une belle photo d'une jolie recette. Ca doit être bien bon

Delphine 19/09/2009 11:56

Tout ce que j'aime!!! bisous

Choupette 19/09/2009 09:53

il faut profiter des derniers légumes d'été! ;-)

cuisine-guylaine 18/09/2009 22:30

Une bonne idée de gratin !

cendcy 18/09/2009 21:24

idée bien sympa pour cuisiner tout ces lègumes , bisous

nath à la fraise 18/09/2009 20:47

j'avais déjà testé un crumble aux tucs, c pas mal du tout!!! Moi je peux plus voir les courgettes , j'en ai trop mangé!!!! On va passer aux citrouilles et potirons

Nadjibella 18/09/2009 18:20

Entre le moelleux et le croustillant, y a pas à hésiter, je prends les 2.

AurelieW 18/09/2009 17:45

hum, le bon petit côté croustillant!!!

chrys 18/09/2009 17:36

un petit crumble de légumes, c'est délicieux!!!!

Lulu 18/09/2009 14:16

miam miam j'adore ces petits gratins, bisous la foldingue!!!!!!je rigole bien sur

Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg