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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 04:54

Bonjour les filles, comme ma maman me donne pleins de courgettes en ce moment j'essaie de varier les plaisirs de la courgette...Donc j'ai réalisé ce soufflé et d'ailleurs c'était mon premier soufflé et bien j'étais fière de moi...



Les ingrédients:
1 courgette
20g de beurre
20g de maÎzena
60g de gruyère râpé
20cl de lait
2 oeufs
2 càc de basilic
sel et poivre
1 pincée de noix de muscade

Les ingrédients:

Portez à ébullition le lait, faites fondre le beurre et ajoutez la maïzena afin d'obtenir une béchamel (toujours remuer).
Séparez les blancs des jaunes et incorporez les jaunes , le gruyère dans la béchamel. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
Râpez la courgette et l'essorer. Ajoutez-là à la béchamel ainsi que le basilic.
Préchauffez le four à 180°C et répartir la préparation dans 4 ramequins beurré et enfournez 15 minutes.
Servez dès la sortie du four.

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

Jo et Cri 27/09/2009 10:10


Simple et appétissant....
voilà le secret !
merci Céline


Lili(ré)créations 23/09/2009 10:56


Coucou me revoilà!!Ton soufflé est très réussi,vite,vite,il faut le manger avant qu'il retombe...


Lili(ré)créations 23/09/2009 10:55


Coucou me revoilà!!Ton soufflé est très réussi,vite,vite,il faut le manger avant qu'il retombe...


tallula 23/09/2009 08:15


très bonne idée, j'ai déjà fait avec des épinards et des brocolis, mais pas courgettes, enfin, pas encore ! ^-^


Stéphanie 23/09/2009 08:04


Tu as de quoi être fière, il est superbe !


Delphine 22/09/2009 23:57


Tu peux être fière!!! Il est magnifique!! bisous


TitAnick 22/09/2009 22:42


Qu'il est beau...
;-)
TitAnick


Pierre 22/09/2009 21:44


ben comme je ne suis pas une fille je ne te félicite pas ; alors pour te rattraper tu peux me laisser un tres tres gentil message sur mon blog !Pierre


Pierre 22/09/2009 21:43


ben comme je ne suis pas une fille je ne te félicite pas ; alors pour te rattraper tu peux me laisser un tres tres gentil message sur mon blog !Pierre


tini 22/09/2009 21:31


Quel beau soufflé vert! Tu as de la chance, il n'est même pas descendu pour la photo!!


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