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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 06:27

Bonjour

Alors comme cela faisiat longtemps, nous allons retourner au Portugal avec plusieurs recette qui vont arriver les prochains jours...et oui qui dit cuisine portugaise dit forcement un plat avec de la morue..lol

 

Plats-2 4270

Les ingrédients : pour 4 pers

 

4 morceaux de morue

Une bonne dizaine de pommes de terre

5 œufs

3 oignons

Huile d’olive

Olives

Persil, sel et poivre

 

 

 

La préparation :

 

Dessalez la morue (si ce n’est pas de la morue déjà dessalée) et la faire cuire à l’eau. Ensuite enlever la morue et mettre dans cette même eau les pommes de terre épluchées et les oeufs. Laissez cuire.

Entre temps coupez les oignons en rondelles et les faire revenir avec de l’huile d’olive (ne pas être avare avec l’huile d’olive) mettre quelques tours de poivre et le sel. Laissez sur le feu jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.

Dans un plat (allant au four), mettre une fine couche d’huile d’olive et disposez dessus les pommes de terre coupées en rondelles, la morue en morceaux (retirez la peau et les arêtes), les œufs durs coupés en rondelles et à la fin les oignons avec l’huile d’olives pour décorer.

Mettre le plat au four (180°C) pour réchauffer environ 10 à 15 minutes (surveillez le plat ne doit pas sécher.

 

Mettre du persil en décoration

 

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commentaires

amandio matias 30/07/2011 14:51


quero simplesmente vos dizer que a receita a gomes de sa esta compeletamente errada da veidadeira gomes de sa


Céline 30/07/2011 17:18



obrigado por sua messagem, mas eu vi estA receita então em um livro e internet que eu vou melhor olhar ver o error. 


xau



Hitomi 03/03/2011 09:01


oh lala de la morue!!! j'ai un ami portugais qui cuisine la morue j'adore!!


cecile en balade 02/03/2011 23:06


très sympa
bises


Boubou 02/03/2011 21:54


Je ne connais pas du tout , mais je gouterais bien !!

Bisous


Therbia 02/03/2011 20:26


J'adore !


La Marmite 02/03/2011 19:48


J'aime vraiment les recettes portugaises, il faudra un jour que j'y aille :-)


lolo 02/03/2011 17:28


cela a l'air bien bon! bisous


Andy 02/03/2011 11:56


Je n'ai encore jamais cuisiné de la morue, faudrait peut-être que j'y mette lol
Bonne journée
Bisous Andy


caranell 02/03/2011 10:38


Bonjour,

Super contente d'avoir trouvé ton blog récemment, je retrouve ENFIN une recette ke j'aime tant...

Marshi très beaucoup


Clémence 02/03/2011 10:13


J aime beaucoup la morue mais n en cuisine jamais : il faut y remédier !


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