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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 05:11

Bonjour,

Pain-0967.JPG

Les ingrédients:

500g de farine

1 sachet de gourmandises pains

315g d'eau tiède

2 rondelles de chèvre frais par baguette (8)


La préparation:

Dans la MAP, verser l'eau, la farine et enfin le sachet de gourmandises pains. Lancer le programme pâte jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse (environ 8 minutes).

Laissez-la reposer à température ambiante environ 20 minutes couvert.

Façonnez 4 baguettes en incorporant le chèvre frais.

Placez votre moule à baguette sur la grille. Déposez les baguettes et couvrez avec un torchon.

Laissez reposez 40 minutes.

Préchauffez votre four à 240°C. Incisez les baguettes à l'aide d'une incisette et parsemez de comté. Enfournez dans le four très chaud et versez un verre d'eau dans le lèche frite. Laissez cuire 10 minutes à 240°CC puis baissez la température à 210°C pendant 10 minutes.


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Published by Céline - dans Pains
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commentaires

rocksmaddie 04/04/2012 17:46

super gourmande ta baguette :)

doudoute 30/03/2012 19:44

TROP BON ce pain j'adore !

afaurore 30/03/2012 17:54

je ne peux QUE adoooooooore

Patchouka 30/03/2012 17:33

là c'est mon homme qui serait content !!!

EnviesDélices 30/03/2012 14:47

c'est une recette originale que j'apprécie bien

lolo 30/03/2012 13:46

miam miam avec du chèvre dedans! bisous

Pauline 30/03/2012 07:37

Miam ^^

poucinette 30/03/2012 07:32

superbe j'adoreeeee

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