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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 05:38

Bonjour,

Cela faisait un moment que je ne vous avez pas présenté des bouchées pour l'apéritif!!!!et bien c'est chose faite.

Ap-ro-0765.JPG

Les ingrédients:

2 avocats bien mûrs

10ml de jus de citron

2 feuilles de gélatine

25ml de lait

5 ml de curry

1/2 d'un paquet de tuc

40g de beurre

sel et poivre

 

La réalisation:

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau fraiche.

Mixer la cahair des avaocats avec le jus de citron, le curry, le sel et le poivre.

Faire chauffer le lait et y faire fondre hors du feu la gélatine essorée. Ajouter cette préparation à la préparation précedente.

Mettre la préparation dans le fond des empreintes à bouchées (moule en silicone pour moi).

Mixer les biscuits avec le beurre et déposer ce croustillant sur la préparation à l'avocat. Tassez bien et placez au frais.

Au moment de servir démouler et servez.


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Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
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commentaires

En toute gourmandise.... 31/01/2012 22:22

C'est fait et bien fait !!! Tes bavarois sont très originaux.

doudoute 31/01/2012 18:09

ça donne envie ! c'est joli !

lolo 31/01/2012 17:13

jolies ces petites cuillères! bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 31/01/2012 16:46

c'est trop mimi et super gourmand j'adore!!!

virginie 31/01/2012 16:12

superbe idée et quel effet !

lou 31/01/2012 14:12

j'aime beaucoup cette presentation, bonne journée, lou

cecile en balade 31/01/2012 12:30

excellente idée pour un apéro raffiné
bisous

Juste 31/01/2012 11:43

très sympa ces petites bouchées...
bizzz

bien tentante ceyye soupe épiocéeNad0511 31/01/2012 11:06

Très sympa pour l'apéro!

Mylie 31/01/2012 10:35

c'est super sympa ça ! je garde précieusement !

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