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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 07:32

Bonjour,

Je vous présente la brioche que j'ai faite ce matin pour moi et mes collègues. C'est une recette de brioche que j'ai trouvé sur le blog de Charméla, et oui je n'utilise pas souvent la fève de Tonka et pourtant j'en ai alors voilà je m'en suis servie pour faire cette belle brioche!!!!

133_2855.JPG

Les ingrédients:

225ml de lait tiède
1 oeuf
420g de farine
60g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
60g de beurre
1 fève de Tonka

 

La préparation:


Dans la cuve de votre map, mettez le lait tiède, l'oeuf, puis la farine, le sucre d'un coté, au milieu, le sel et à l'autre bout la levure. Par dessus rajoutez le beurre en dés et la fève de tonka rapée.
Lancez le programme pâte de la machine à pain.

Quand celui ci est terminé, sortez le paton, le poser sur un plan de travail fariné et le dégazer. Formez ensuite le paton en boule allongée et le déposer dans un moule à cake.
Laisser reposer 30mn.

Préchauffez votre four à 180°C.
Dorer avec un mélange de lait, de sucre et parsemez de sucre perlé.

Enfournez 25 à 30 minutes selon les fours.

Bonne journée


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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

Mylie 05/10/2010 01:13


tes collègues ont bien de la chance, ta brioche est très belle ! bisous


L'Angleterre passionnément 02/10/2010 20:24


J'adore ces fèves. En ce moment je suis en Allemagne et ils ont plein de petit pain avec des graines et ces délicieux.


Christine 02/10/2010 19:38


Elle est parfaite pour les petits dej du week end
bises


sigrid 02/10/2010 10:55


il faut que j'essaye cette fameuse fève tonka bon week end


Stéphanie 02/10/2010 08:51


Une brioche au bon petit goût de fève tonka... tu en prends soin de tes collègues quand même !


Céline 02/10/2010 08:54



Tu as vu ils ne sont pas malheureux avec moi, je les soigne bien en même temps je peux tout leur demander....Pas folle le guêpe!!!



sabry 01/10/2010 22:37


un ptit délice cette brioche ...
bonne soirée .. bisous ...


mapopotegourmande 01/10/2010 21:54


la mie est magnifique


Céline 02/10/2010 08:55



et tellement bonne


bonne journée



Fanie 01/10/2010 21:44


Une bien belle brioche pour mon pei déj' de demain!!!!


Pauline 01/10/2010 20:13


Elle doit être délicieuse!


Clémence 01/10/2010 20:04


hmmmm, la fève tonka !


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  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
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