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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 07:40

Bonjour,

Excusez-moi de mon abscence mais je suis partie en mini-séjour pour mon travail au ski, bon je ne suis pas encore la pro du ski mais bon c'était agréable....Bon je vais tenter de rattraper mon retard sur vos recettes et là je vous laisse avec une très bonne brioche bien sympathique...
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Les ingrédients:

150ml de lait concentré sucré
2 jaunes d'oeufs
1 càc de sel
70g de beurre fondu
350g de farine
1 sachet de levure de boulanger
du lait (environ 50ml je pense, oups j'ai oublié de mesurer car je trouve que la boule avait du mal à se former)

La préparation;

Mettre tous les ingrédients dans la Map et lancez le programme "pâte seule".

Une fois le programme terminé, divisez le pâton en 3 morceaux et formez des boules. Les mettre dans un moule à cake. Laissez lever au moins 1h30, il faut que la pâte est doublée de volume.
Préchauffez le four à 200°C.
Badigeonnez la brioche de lait sucré.
Enfournez 25 minutes environ, surveillez la cuisson.


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Bonne journée à toutes

et à demain

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

Silvia 20/02/2010 21:45


Humm, elle a l'air très moëlleuse, avec un peu de nutella ...
Bisous.


Fragrantielles 20/02/2010 20:21


Elle a l'air d'être vraiment très onctueuse
sûrement délicieuse


Chris 20/02/2010 17:09


La mie est divine !


Maiwenn 20/02/2010 16:37


Quelle superbe mie ! Bon week-end !


axoulle 20/02/2010 14:44


voila une bien belle brioche j'y tartinerais volontié du nutella


sandra 20/02/2010 09:39


superbe cette brioche !! bise sandra


Céline 19/02/2010 22:58


Hummm...la texture a l'air bien moelleuse...j'en prendrais bien une petite tranche...


Soso 19/02/2010 20:40


faudra que je l'essai cette recette avec le lait concentré
bise soso


Jessica 19/02/2010 20:14


Elle est très belle ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


cannelle68540 19/02/2010 18:12


elle est bien belle, je vais la tester!!!


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