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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 08:03

Bonjour,

Pour fêter mon retour de vavances..et oui je dois essayer de le prendre comme ça car je serais bien restée en vacances mais toutes les bonnes choses ont une fin.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de ma copine Caro qui l'a emprunté au blog chocolat à tous les étages...et quand je l'ai vu, je l'ai mis de côté pour tester...

Viennoiserie-0243.JPG

 

Les ingrédients:

 

80 ml de lait

1,5 càc de levure de boulanger déshydratée)

2 oeufs 

300 g de farine

1/2 càc de sel

50 g de sucre

40 g de beurre mou (pour moi beurre salé donc pas de sel dans la préparation)

 

La réalisation:


Mettre dans la cuve de  la MAP,  le lait et les oeufs battus, la levure et recouvrir de farine. Ajoutez ensuite dans un coin le sel (pas pour moi car j'ai utilisé du beurre salé) et dans un autre le sucre.

 

Lancez le programme pâte et au bout de 5 minutes ajoutez le beurre mou coupé en dés.

 

Une fois le programme terminé, sortez le pâton de la cuve.

 

Formez 12 petites boules. Vous pouvez fourrer bos boules avec un carré de chocolat, de la pâte à tartiner ou les laisser nature.

 

Disposez les boules dans un récipient rectangulaire allant au four.

 

Couvrir d'un torchon et laisser doubler de volume. 

 

Badigeonnez la brioche de lait sucré.

 

Enfourner à four préchauffé à 180° pour 25 minutes. 

Viennoiserie-0244.JPG

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

Chrystel 24/08/2011 12:00


Comme elle est belle ! ça fait longtemps que je ne l'ai pas refaite.
Chrys


Mylie 23/08/2011 19:05


je l'avais mise de côté aussi, mais l'avais réalisée pendant ma phase de ratage briochesque donc va falloir que je la retente, tu me donnes envie ! bisous


les-voyages-de-gridelle 23/08/2011 18:29


une brioche bien moelleuse


lolo 23/08/2011 18:28


toute belle cette brioche! je note! bisous


doudoute 23/08/2011 16:17


je voudrais bien la tester aussi mais j'ai été déçue de ma première brioche car elle a durcit ! tu l'as trouvé comment celle ci ?


Poucinette 23/08/2011 15:02


Miammmm le goûter arrive


bienvenue dans ma cuisine 23/08/2011 14:31


miam miam!!!!
bonne journée


Pauline 23/08/2011 14:05


Splendide ^^


sandra 23/08/2011 13:38


une bonne brioche!!


la gourmande 23/08/2011 13:31


humm une bonne brioche pour le petit déj !!!!!


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