Brioche tressée

Bonjour,

pour bien démarrer la semaine rien de tel qu'une bonne brioche maison..vous êtes d'accord avec moi..

Les ingrédients:

250 g de farine à brioche

50 g de sucre en poudre

­35 g de beurre ramolli

5 cl de crème fraîche entière

3 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillère à soupe de rhum

2 œufs

1 sachet de levure de boulanger déshydratée (demarle pour moi donc je n'ai pas besoin de rajouter de sel)

La préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP. Lancer le programme "pate".

A la fin du programme, dégazer le pâton et diviser le en trois pour former 3 boudins égaux. Formez une tresse puis laisser lever 1 heure.

Préchauffer votre four à 180°C. Badigeonner la brioche de lait sucré ou de jaune d'oeuf battu.

Enfourner 25 minutes.