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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 05:53

 

Bonjour,

Une brioche denichée chez ma copine Mylie qui l'a elle même piochée chez cendy, la photo ne rend pas honneur à cette brioche mais elle est vraiment bonne et savoureuse

Viennoiserie-0237.JPG

 

Les ingrédients :


3 jaunes d'oeufs + crème fraiche pour atteindre 230g

50g de sucre

100g de beurre

350g de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

La réalisation:


Déposer les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme "pâte seule".

 

A la fin du programme, dégazer et façonner la brioche et la déposer dans un moule à cake en silicone.


Couvrir d'un torchon propre et laisser pousser une heure à température ambiante et à l'abri des courants d'air.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Badigeonner la brioche de lait sucré.

 

Enfourner 30 minutes, en surveillant la cuisson selon votre four.

 

Laisser tiédir avant de démouler sur une grille et laisser refroidir.

 

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

Chrystel 14/05/2012 18:20

Elle a l'air super super dis-donc ! Merci
chrys

Choupette82 14/05/2012 08:44

Une très belle brioche parfaite pour le petit déjeuner ! bonne journée

Laure 13/05/2012 21:29

Miam, une délicieuse brioche bien moelleuse

poucinette 12/05/2012 13:41

très belle !!!!

Mylie 11/05/2012 22:12

merci pour le clin d'oeil ! je suis trop fan de cette brioche. bisous

lolo 11/05/2012 18:12

délicieuse ta jolie brioche! bisous

Syssye 11/05/2012 16:36

Je la fais pratiquement tous les vendredis maintenant lol ! Stella l'adore ! Bisous ma tite Céline

les-voyages-de-gridelle 11/05/2012 16:25

j'aime bien cette brioche alors l'idée de la faire moi même me plait bien!

afaurore 11/05/2012 12:50

j'en veux bien une tranche pour le goûter

gourmandelise 11/05/2012 10:39

Elle doit etre bien moelleuse cette brioche!

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