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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 06:38

Bonjour,

Je vous présente une recette qu'il a fallu que je fasse dès que je l'ai gouté chez ma copine Mylie qui a appris à la faire avec sorcilili. Maintenant je n'achète plus de caramel au beurre salé...

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Les ingrédients:

240g de sucre

15cl de crème liquide entière

100g de beurre

La réalisation:

Versez le sucre dans une casserole et placez celle-ci sur feu doux, dès que le sucre commence à se colerer secouer doucement le sucre pour que la couleur prenne tout le sucre.

Ensuite versez goutte par goutte la crème liquide tout en continuant à remuer. Dès que le caramel ne boue plus lorsque vous versez la crème liquide, versez toute celle-ci.

Ajoutez le beurre hors du feu et ensuite replacez à feu doux afin que le caramel épaississe.

Ebouilantez un pot de confiture, versez le caramel, referme avec le couvercle et renversez-le. Dès qu'il est bien refroidi vous pouvez le mettre à l'endroit et le conserver quelques temps...

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commentaires

vanouss 03/05/2011 22:24


tellement bon!! j'adore à la ptite cuillère!
biz


ohmacuisine.over-blog.com 30/04/2011 21:05


t uas bien raison c tellement rapide et meilleur!!


Lénaïc 30/04/2011 16:45


Aaaaah ! le fameux salidou ! Chez nous on en a toujours un pot :-)


Chris 30/04/2011 13:36


Ce caramel est à tomber !


Chouya 30/04/2011 12:58


J'en fais très souvent, quel régal , j'adore ça !
*

**

*** Belle journée

**** et à bientot !
***** Chouya !


Poyane 30/04/2011 12:28


Huuum, du caramel beurre salé... excellent... Sur une tarte aux pommes ! Ou dans des macarons... Ben c'est pas que mais ca me donne faim ca ... ^^


llysa 29/04/2011 21:17


hummm! j'adore!!!


lolo 29/04/2011 17:35


humm un délice! bisous


doudoute 29/04/2011 17:01


ça à l'air simple à faire ^^ j'en mettrais bien sur de bons pancakes !!


Mylie 29/04/2011 15:44


Tu me donnes envie d'en refaire !!


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  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
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