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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 07:03

Bonjour,

Un bon petit dessert ça vous tente? Et bien je vous propose aujourd'hui un cheesecake réalisé avant que je ne parte en vacances et que j'ai failli oublié de publier..cela aurait été dommage...lol


dessert-3-0549.JPG


Les ingrédients:

 

200g de spéculoos

75g de beurre fondu

450g de fromage blanc

230g de fromage à tartiner 

20cl de crème liquide entière 30%

20g de sucre

100g de coulis de framboise

3 feuilles de gélatine

 

Commencez par mixer finement les biscuits. Faites fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits, bien mélanger le tout.

Dans votre moule à charnière, garnissez celui ci de la préparation de biscuit et tassez bien.

Faites ramollir les feuilles de  gélatines dans un bol d'eau froide.

Au fouet, mélangez bien le fromage à tartiner et le fromage blanc. Montez la crème en chantilly, l'incorporer ensuite et ajoutez le sucre.

Versez dans une casserole le coulis de framboise et portez à ébullition avec la gélatine essorée.

Laisser refroidir 3/4mn et l'ajouter ensuite à la préparation de crème du cheesecake. Mélangez le tout et versez sur le fond de biscuits.

Laisser prendre au frigo toute la nuit.

Ensuite j'ai fait un glaçage avec du coulis avec du coulis, un peu d'eau et de la gélatine.

 

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commentaires

helene 01/09/2012 20:05

superbe ton cheese cake !!
bravo
helene

les recettes de Céci 31/08/2012 21:53

Ah oui ça aurait été dommage...c'est trop bon!!

bisous et bonne soirée

caty49 31/08/2012 07:09

wouah les kilos rien a l'admirer lol!!je suis en train de faire tes petits pains au lait ca sent bon dans la maison bonne journée

Sabrina 30/08/2012 22:32

Mmmm quelle jolie recette, cela semble délicieux.
Belle soirée à toi.

cojocano 30/08/2012 20:47

tu sais comment me parler!

Céline 03/09/2012 12:52



hihihi je le savais!!!! ;-)



Mets-Gourmandises 30/08/2012 19:24

Hummm j'adore les cheesecakes !! J'aime beaucoup ta nouvelle mise en page et ta nouvelle bannière ;-)

Juste 30/08/2012 15:07

miam

Pauline 30/08/2012 13:39

Miam, il a l'air trop bon ^^

doudoute 30/08/2012 13:36

il est superbe bravo !

@Puyfolaise85 30/08/2012 13:12

Il est magnifique ce cheesecake. Il aurait été dommage de ne pas programmer cet article.
Bonne journée.

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