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1 mars 2010 1 01 /03 /mars /2010 06:16
Bonjour,
Alors je vous propose un cheesecake que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie qui a eu 28 ans la semaine dernière. Je me suis inspirée du cheesecake au sirop d'érables de Charmela du blog les gourmandises de charmela.
Alors comme elle est origianire des côtes d'armor, je voulais faire honneur à la Bretagne. De plus, il y avait une autre bretonne donc il vallait que je fasse honneur à cette région en utilisant du caramel au beurre salé et des galettes bretonnes.
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Les ingrédients:
200g de galette bretonnes
60g de beurre
400g de Philadelphia (fromage à tartiner)
600g de fromage blanc
80g de sucre
2 oeufs
4 cuillères à soupe de carmel au beurre salé
Poires au sirop
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La réalisation:
Mixez les galettes et faites fondre le beurre et l'ajouter au biscuit, bien mélanger.
Dans le fond d'un cercle à patisserie tassez les biscuits.
Dans un saladier, mélangez le philadelphia pour le détendre. Ajoutez ensuite le fromage blanc, le sucre, le caramel légerement fonfu et les oeufs.
 Mélanger le tout et verser une partie sur les biscuits y déposer des morceaux de poires et recouvrir du reste de crème.
Enfournez 50mn à 160°.
J'ai fait la décoration avec du salidou (caramel au beurre salé) que j'ai chauffé au micro-onde

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commentaires

chefvalou 30/05/2010 21:54


ouahou je fond


feloucette 05/03/2010 12:31


il est trop beau ton cheese et certainement trop bon, je devrais bannir tes photos, elles sont très alléchantes
biz feloucette


La Fourmi des Caraïbes 04/03/2010 04:37


Il est superbe ton gâteau, il me fait bien envie !
Bizzz


mounia 03/03/2010 18:21


Superbe! j aime beacoup!
joyeux anniversaire et longue vie avec pleinne de santé et de bonheur!
Biz$$


Muriel 03/03/2010 05:37


Délicieux ce Cheesecake !
Bises
Bonne Journée
Muriel


Chrystel 02/03/2010 17:47


Une Bretonne ne peut pas résister à une telle tentation. lol !!! SUPERBE
Chrys


Nicolas Romy 02/03/2010 17:37


Merci ma Céline pour mon gateau d'anniversaire! Tu m'en refais un quand tu veux! Bises


Céline 29/03/2010 13:45


Mais de rien ma Romy...bon malheureusement je ne te referai pas de gâteau pour ton prochaine anniversaire à moins que je ne débarque en bretagne..lol
bisous ma belle


Silvia 01/03/2010 23:22


Il y a des poires dans ton titre ...
En tout cas, il a l'air bien gourmand.
Bisous.


Céline 02/03/2010 09:36



J'ai rectifié mon oubli des poires
merci de mel'avoir fait remarqué
Bonne journée
biz



sarah 01/03/2010 22:33


Mmhh, il a l'air délicieux ce cheesecake!! J'adore!


cendcy 01/03/2010 21:16


oh je sens que je vais pas tarder de faire une cheescake car cela me donne trop envie , bisous


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