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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 07:35

Bonjour,

Hier avec ce beau soleil qui nous a enfin apporté l'été, il fallait bien une recette de dessert glacé..alors ni une ni deux, j'ai fait une coupe pêche Melba...ça se mange sans faim....hihihii

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Les ingrédients : pour 4 personnes

Source cuisine du soleil

 

8 petites pêches

400g de framboises

500ml de glace à la vanille

20g d’amandes effilées

3 cà soupe de jus de citron

4 cà soupe de miel liquide

40g de sucre glace

 

La préparation :

Mixer 300g de framboises avec 2 cà soupe de jus de citron et le sucre glace. Passer au chinois et réserver ce coulis au frais.

Monder et dénoyauter les pêches, les couper en 2. Chauffer le miel avec le reste du jus de citron et faire dorer les pêches 3min en les retournant plusieurs fois. Laisser refroidir. Laisser ramollir la glace 5min à température ambiante.

Verser dans le fond de quatre grands verres un peu de coulis de framboises. Alterner ensuite des couches de glace et de pêches. Napper du reste de coulis, décorer du reste de framboises et parsemer d’amandes effilées. Servir aussitôt.

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Published by Céline - dans Glaces - sorbets
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commentaires

universdedelf 20/07/2012 22:11

un bien beau dessert bravo ,,bonne soirée

Michelle 19/07/2012 15:34

une belle coupe de dessert glacé toujours appréciée. bonne journée

doudoute 19/07/2012 14:54

jolie verrine

poucinette 19/07/2012 11:50

je la dévore des yeux

Syssye 19/07/2012 11:37

Miam ! ça fait trop envie !!! Bisous ma tite Céline ;-)

Angie 19/07/2012 11:29

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!
ça, ça passe vraiment TOUT seul!
j'adore!
Bises,
Angie

lolo 19/07/2012 10:40

jolies coupes ! bises

cecile en balade 19/07/2012 10:15

j'aime beaucoup !
bisous

afaurore 19/07/2012 09:57

quel beau et bon dessert!!!

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