Bonjour,
J'aime les crêpes traditionnelles mais j'aime également les agrémenter avec des saveurs nouvelles et variées alors là j'ai essayé avec de la fève de tonka, ke goût est intéressant et bien sûr bon!!!!
Les ingrédients: (environ 12 crêpes)
150g de farine
35cl de lait
50g de sucre cassonnade
3 oeufs
1 fève de tonka
La préparation:
Battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et le lait (les 3/4). Ensuite râpez la fève de tonka et laissez reposer la pâte quelques minutes. Délayez la pâte avec le reste de lait si necessaire.
Faites chauffer une poêle badigeonnée d'huile puis faites cuire les crêpes. Badigeonnez à nouveau la poêle d'huile toutes les 2 ou 3 crêpes.