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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 07:34

 

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une recette de poisson parfumé à souhait avec le cumin et la cardomome..j'ai adoré!!!!Bon la photo ne rend pas hommage au bon parfum de cette recette....mais je vous assure c'est très bon

Plats-2-0540.JPG


Les ingrédients (pour 2 personnes) :

2 filets de cabillaud

1 petite pomme

Un poignée de champignons de paris

2 càs de crème fraiche épaisse

Jus de citron

2-3 graines de cardamone de Mumbaï

2 càc de cumin

Poivre

 

La réalisation:


Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Eplucher la pomme et la couper en petits morceaux.

 

Dans 2 papillotes individuelles, déposer les filets de cabillaud, les morceaux de pommes.

Etaler ensuite une cuillère de crème fraiche sur chaque filet puis répartir les champignons et arroser de jus de citron.

Saupoudrer de cumin et de cardamome.

 

Fermer les papillotes et enfourner 10 minutes.

 

Servir chaud, avec un peu de semoule parfumé aux épices pour moi.

 

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commentaires

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 04/11/2011 17:52


Ca y est, j'ai acheté de la cardamone pour tester en cuisine.
Bonne soirée


poucinette 04/11/2011 11:09


j'ai oublié dans le post : précédent viens vite j'ai testé ta recette de flan à la pralinoise miammm un régal


Maliboo 04/11/2011 10:51


Namasté Céline !
Les parfums de ton plat sont venus me chatouiller les narines.
Je vais me dépêcher de tester cette recette !
Bises.


Cathy de "La Cuisine de Cathy" 04/11/2011 06:12


j'ai envie de tester la cardamone...
Bonne journée


Yolande 03/11/2011 20:57


hummmmmmmmmm très très sympa :)


afaurore 03/11/2011 18:27


une belle recette sucrée/salée


lolo 03/11/2011 17:58


extra ce petit plat de poisson! bisous bisous


Oranie 03/11/2011 17:23


Hummm, çà m'a l'air bien bon, bonne soirée!!


Pauline 03/11/2011 16:39


Miam, sympa ^^


doudoute 03/11/2011 15:55


ça à l'air délicieux ce poisson !
aujourd'hui j'ai essayé ta brioche butchy et j'ai râté :(


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