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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 08:33

Bonjour,

J'espère que vous allez bien, j'ai un peu délaissé mon blog ce week-end, il a fallu que j'aille chercher mes grands-parents au Portugal..d'ailleurs je reviens avec des recettes à tester..lol

Mignardises---gourmandises-0289.JPG

 

Les ingrédients :

40 g de farine,
50 g de noix de coco râpée,
110 g de sucre glace,
4 blancs d'oeufs,
1 pincée de sel,
60 g de beurre noisette.

La préparation:
 
Mélanger dans un récipient la farine tamisée, la noix de coco râpée et le sucre glace.

Fouetter les blancs en neige avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement.

A l'aide d'un fouet, incorporer les blancs au mélange précédent puis ajouter le beurre noisette.

Laisser reposer la pâte au frais environ 20 minutes. Pendant ce temps préchauffer votre four à 200 °C.

Remplir votre moule de la pâte à financier puis faire cuire 15 à 20 minutes

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commentaires

sab 23/12/2011 08:50

je suis entrain de réaliser les finnanciers mais une tite question... financiers aux noisettes....sans noisettes mais avec de la noix de coco c normal??? j'ai zappé un truc ou pas?
bravo pour votre blog il est très sympa sinon!

Llysa 21/12/2011 22:12

hummm jolis financiers merci Céline!

La Cuisine de Cathy 21/12/2011 05:57

Contente de te revoir sur la blogosphère avec un beau biscuit
Bonne journée

cat 20/12/2011 21:34

trop bon !

michelle 20/12/2011 20:36

de bien belles gourmandises pour les fêtes qui approchent. bonnes fêtes.

lou 20/12/2011 20:31

de bons financiers à déguster autours d'un ptit café! bonne soirée

axoulle 20/12/2011 17:44

voila de beau financier je trouve que a la noisette c'est bien meilleur bravo

afaurore 20/12/2011 17:37

miammmm avec le beurre noisette

lolo 20/12/2011 17:26

Sympa avec la noix de coco en plus! bisous bisous

Pauline 20/12/2011 17:25

Miam, trop trop bon ^^

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