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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 05:22

Bonjour,

 

J'ai réalisé un flan au spéculoos, j'en ai vu sur plusieurs blogs et je me suis dit quelle bonne idée alors ni une ni deux, j'en ai fait un...

 

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Les ingrédients:

Une pâte brisée

1l de lait

6 oeufs

40g de Maïzena

120g de sucre

4 bonne cuillère à soupe de pâte à spéculoos.

 

La préparation:

Mettre la pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier mélangez la maïzena  et délayez avec quelques cuillères de lait. Portez le reste de lait à ébullition.

Préchauffez votre four à 180°C.

Cassez les oeufs, fouettez les avec le sucre  (il faut que le mélange blanchisse et devienne mousseux). Ajoutezle mélange avec la maïzena et ensuite le lait chaud petit à petit en fouettant constamment.

Versez la préparation aux oeufs sur le fond de la tarte et enfournez pour 30 minutes. Sortez la tarte du four et saupoudrez de sucre roux et enfournez à nouveau 5 à 10 minutes.

Laissez refroidir et placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

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Published by Céline - dans Dessert
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commentaires

RiriColibri 17/12/2010 18:55


quel délice à contempler en attendant qu'il soit sur notre table :p
Bisous Céline...


Lilo 14/12/2010 23:56


Ah, mais je viens d'acheter de la pâte de spéculos, et chez nous on adore le flan.
Je te pique la recette.
BOnne nuit


Cricridam 14/12/2010 21:10


Parfait à mes yeux !bonne soirée


sandy 14/12/2010 11:04


j'essaierais ta recette, est ce qu'on sent bien le speculoos ?
bisous


Stephanie 14/12/2010 08:55


Ton flan me plait.. mais je mettrai du Nutella à la place !!! Je sature un peu avec la pâte à spéculoos...


vanouss44 13/12/2010 22:47


ce doit etre encore meilleur avec cette pâte!! j'adore l'idée!
biz


babychocolate 13/12/2010 22:36


bien tentant et allechant


cecile 13/12/2010 22:17


super idée gourmande qui me plait beaucoup !
bises


cojocano 13/12/2010 21:47


tu me fais trop envie!


La Marmite 13/12/2010 21:07


miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


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