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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 04:54

Bonjour,

J'avais une envie de refaire le gâteau de pommes de terre mais en alliant une tarte façon tatin et il en est ressorti ce gâteau de pommes de terre renversé...

Plats-2-0066.JPG

Les ingrédients:

1 pâte feuilletée

7 pommes de terre

1 bûche de chèvre

4 à 6 tranches de jambon de bayonne

100g de gruyère

3 oeufs

20cl de crème fraîche

Sel, poivre et noix de muscade

 

La préparation:

Eplucher les pommes de terre, les laver et les découper en fines rondelles. Les faire cuire au cuiseur vapeur.

Dans le fond d'un moule (carré et en silicone pour moi) déposer des rondelles de chèvre, des lamelles de jambon. Parsemer de gruyère râpé.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et assaisonnez.

Préchauffer votre four à 210°C.

Déposer ensuite les rondelles de pommes de terre sur le gruyère râpé et verser la préparation aux oeufs. Recouvrer de pâte feuilletée en fasiant rentrer la pâte.

Enfourner 30 à 35 minutes.

Plats-2-0062.JPG

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

Jeanne 22/04/2012 01:37

Excellente idée, bravo !

cojocano 18/04/2012 21:18

c'est ingénieux ce gateau

Michelle 17/04/2012 16:31

un beau gâteau de pommes de terre. bonne journée

Miss Calou 16/04/2012 22:52

Trop bon!!!Bises.

Syssye 16/04/2012 22:35

On peut dire que ça fait envie malheureusement hein ! ;-) Bisous

Patchouka 16/04/2012 22:28

une recette qui aurait sans aucun doute beaucoup de succès à la maison :)
bizzzzz

Poucinette 16/04/2012 20:22

Super dans ce moule tablette

lolo 16/04/2012 17:30

çà devait être bien bon! miam! bisous

afaurore 16/04/2012 15:33

et hop à tester

Angie 16/04/2012 13:20

tiens! une recette à tester :)
Biz
Angie

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