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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 10:52

Bonjour,

Une petite gourmandise à l'heure de l'apéro!!! C'est simple à faire et c'est bon!!! la prochaine fois j'essaierai avec différents fromages...bah quoi j'aime le fromage..ça ne se voit pas?

Ap-ro-1213.JPG

Les ingrédients:

125ml d'eau

40g de beurre

75g de farine

2 oeufs

gruyère râpé 

gruyère découpé en petits morceaux

La préparation:

Mettre à bouillir l'eau avec le beurre. Lorsque le beurre est fondu, retirer du feu et mettre la farine d'un seul coup, mélanger vivement.

Remettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que la pâte se détache bien des parois;

Ajouter un à un les oeufs entiers et mélanger à nouveau entre chaque.

Ajouter le gruyère râpé et les morceaux de gruyère.

A l'aide d'une poche à douille, faire des petits tas sur une plaque (moi moule à mini eclairs demarle) et enfourner en sureillant bien la cuisson sans ouvrir la porte du four environ 25 minutes à 180°C.

 

 

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Published by Céline - dans Vive l'apéro!!!!
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commentaires

LadyMilonguera 24/05/2013 08:59

Elles sont joliment réussies ces gougères...

afaurore 23/05/2013 18:39

toujours sympa à l'apéro

Lolo 23/05/2013 18:05

toujours un succès à l'heure de l'apéro ! bonne soirée !

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