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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 21:35

Bonjour,

Je vous propose un petit plat fond de placard pour un repas du soir...j'ai adoré!!!

Plats-2-0954.JPG

Les ingrédients:

800g de pommes de terre

2 poireaux

2 tranches de jambon

50cl de lait

10 cl de crème fraîche épaisse

noix de muscade,

sel et poivre

 

La réalisation:

Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Laver les poireaux et les découper en rondelles. Eplucher les pommes de terre, les laver et les découper en fines rondelles.

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans une cocotte (ultra pro 3l), mettre 20g de beurre dans le fond, alterner les pommes de terre, les poireaux et le jambon tranché. La dernière couche sera les pommes de terre. Verser ensuite le lait chauffer, couvrer la cocotte et enfourner 1 heure.

Au terme de ce temps, poursuiver la cuisson encore 15 minutes à découvert.


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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

Patchouka 20/03/2012 22:16

j'adore ce genre de gratin !

Carvalho Maria 20/03/2012 20:27

Un délicieux gratin bien appétissant Céline!
Bonne soirée en ce mardi de printemps, bises;-)*Maria

Biscottine 20/03/2012 10:22

Très bon petit gratin!

Angie 20/03/2012 09:28

une recette qui plaît toujours ! HUmmm!
Bisous Céline!
Angie

Payette cuisine 19/03/2012 17:50

Hmm trop bon ce petit gratin!!

Maliboo 19/03/2012 16:27

Namasté Céline !
J'adore tes petits plats "fond de placard" !!
Bises et bonne fin d'a.m.

rocksmaddie 19/03/2012 15:58

il me reste justement des poireau dans le frigo ^^bonne journée

lolo 19/03/2012 06:06

tout sympa ton petit gratin! bisous

cojocano 18/03/2012 22:45

c'est toujours apprécié ce genre de gartin

afaurore 18/03/2012 22:40

j'aime beaucoup

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