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4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 06:02

Bonjour,

Les ingrédients:

500g de viande de boeuf haché
20cl de purée de tomates
2 oignons
5 pincées de paprika
3 pincées de piment d'espelette
90cl de lait
200g de polenta
60g de parmesan
1 càc de basilic ciselés
Sel et poivre

La préparation:
Préchauffez votre four à 210°C.
Faites chauffer le lait dans la casserole, quand il bout versez la polenta et faites cuire comme indiqué sur le paquet. Mélangez sans cesse. Une fois la polenta cuite, ajoutez le parmesan et le basilic. Salez et poivrez.
Épluchez les oignons et les émincer. Faites-les revenir 3 minutes. Puis ajoutez le boeuf, la purée de tomates, le paprika et le piment d'espelette. Laissez cuire environ 5 minutes. Salez et poivrez.
Déposez la viande au fond de la cocotte et recouvrez-la d'une couche de polenta. Parsemez de basilic et un peu de gruyère.
Enfournez 15 minutes.

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Published by Céline - dans Plats
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commentaires

loustika 10/03/2010 20:32


j'ai testé les muffins ce soir, je crois que demain je vais craqué pour ce plat! vient faire un petit tour sur mon blog !merci et bonne continuation


Caroline 08/12/2009 19:24


Je suis tentée !


Cocopassions 07/12/2009 22:57


J'aime bien dans cette présentation en cocotte


Nad0511 05/12/2009 18:31


Rooh elle a l'air super bonne cette petite cocotte!


franur 04/12/2009 23:51


je fais un concours de noël..vous ete inviter.
allez voir tout est marquez il faut cliquez sur une petite photo du concours..


cendcy 04/12/2009 20:46


dis moi tu nous en fais découvrir de bonnes recettes avec la polenta, moi j'adore , je note car elle peut m'etre utile cette recette , bisous


tablesdecricri 04/12/2009 20:45


Et bin moi, elle me tente drolement cette recette...
c'est original et je vais m'y essayer !
merci et bonne soirée Céline


tattoo 04/12/2009 15:48


une recette bien goûteuse !


PEARL 04/12/2009 13:57


Ta recette est de toute beauteé et me donne l'eau à la bouche pourtant je veins de dejeuner!! merci pour le partage et passe un bon week-end!


Missfa 04/12/2009 13:06


humm belle recette pleine de saveurs!!
Bon week-end


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