Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 06:20

Bonjour,

je vous propose de petites lasagnes que j'ai réalisé en individuel, j'ai bien aimé la présentation j'en referai c'est sûr. Je vous souhaite un bon début de semaine.


133_4009.JPG

Les ingrédients:

pour la béchamel:

1/4l de lait

20g de beurre

2càs de farine

noix de muscade et poivre

Pour les lasagnes:

des plaques de lasagnes

1 oignon

1 boite de tomates pelées

400g de viande hachées

100g de haricots rouge

1 càs de cumin

1/2 poivron rouge

Tabasco

sel et poivre

 

La préparation:

faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, l'oignon émincé, ensuite ajoutez la viande hachée. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande cuise. Ajoutez les poivrons hachées, les tomates pelées et le cumin. Continuez la cuisson à feu doux. Salez légerement, poivrez et déposez quelques gouttes de tabasco selon les goûts.

Pendant ce temps, préparez la béchamel: faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte obtenue se décolle des parois. Ajoutez ensuite le lait petit à petit hors du feu et la noix de muscade. Remettre sur feu doux afin de faire épaissir la béchamel.

 

Le dressage en individuel:

Préchauffez le four à 180°C.

Découpez les plaques de lasagnes, afin de rentrer dans les moules choisis. Faire tremper les lasagnes dans de l'eau chaud pour une pré-cuisson et une meilleur manipulation.

Mettre une couche de lasagne, une couche de viande hachée, une couche de béchamel et du parmesan râpé, renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire. Terminez le dressage par une couche de béchamel et de parmesan râpé.

Enfournez 20 minutes (a couvert pour moi car cuites avec la mini terrine ultra pro de tuppeware et 10 minutes découverte). Donc 30 minutes de cuisson.


Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Recettes de pâtes
commenter cet article

commentaires

passion-couture 14/05/2011 10:11


bonjour,
tes recettes me donne faim juste à regarder ton blog
moi j'ai un blog couture si tu as le temps passes le voir

bonne continuation
sabrina


ohmacuisine.over-blog.com 11/05/2011 22:20


parfait en mini!


clemence 10/05/2011 09:33


un chili en lasagne : ça me plaît bien !


Bonpourlespapilles 10/05/2011 00:55


Bonne idée... Et après ça, il fera trop chaud pour travailler... ;)


mina 10/05/2011 00:15


j ai jamais fait mais ça doit être délicieux car on ressent déjà l'harmonie des ingrédients ...original..
bizzzzzz lolll
mina


cojocano 09/05/2011 23:32


tiens! je connais ces petites cocottes lol


Céline 10/05/2011 08:36



et oui je les ai gagné!! lol



Carvalho Maria 09/05/2011 22:21


Tu me donnes envie de le faire bientôt Céline!
Bon début de semaine, bises;-)*
Maria


btissam 09/05/2011 21:35


hmmm que c'est bon


Mylie 09/05/2011 20:00


elles étaient bien bonnes ces lasagnes ! et ta présentation très sympa. bisous


jéromine 09/05/2011 19:52


super idée mais je vois pas la différence avec des lasagne


Céline 09/05/2011 22:37



mais il n'y a pas de différence c'est juste la présentation en individuel qui change....



Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg