Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 05:10

Bonjour,

Je vous propose aujourd''hui une recette de cannelé que je vais adopter, c'est la deuxième fois que je l'ai fait et c'est un vrai régal à chaque fois...

133_3828.JPG 

Les ingrédients:

50cl de lait

150g de sucre (si vous les aimez très sucré mettez plus de sucre)

1gousse de vanille

150g de farine

7cl de rhum

1 oeuf  et 2 jaunes d'oeuf

20g de beurre

 

La préparation:

Portez à ébullition le lait et laissez infuser la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Ajoutez le beurre dans le lait vanillé chaud.

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et ensuite incorporez les oeufs. Ajoutez au fur et à mesure le lait vanillée. Versez le rhum. Remuez et réservez au réfrigérateur toute la nuit, recouvrez .

Préchauffez votre four à 230°C.

Versez la préparation dans des moules à cannelés pour moi en silicone (donc pas besoin de fariné et beurré). J'ai utilisé un moule à mini cannelé (18 empreintes) et des moules plus gros (j'en ai fait 8 dedans).

Enfournez 20 minutes et ensuite baissez à 180°C et continuez la cuisson encore 30 à 35 minutes. Si les cannelés ne sont pas doré poursuivez la cuisson.

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Dessert individuel
commenter cet article

commentaires

Jenn 19/04/2011 23:51


vraiment tres beaux !!!


Mylie 16/04/2011 23:33


si tu dis que ça fait 2 fois que tu fais cette recette et que tu aimes, je vais essayer ! merci. bisous


Céline 17/04/2011 19:33



oui Mylie, je l'aime beaucoup..mais n'oublie pas le temps d'attente.....mdr


bisous



ohmacuisine.over-blog.com 15/04/2011 21:02


bien reussi!bravo!


coeurdemaman 15/04/2011 16:45


je crois que c la recette que j'utilise aussi... trouvée où je ne sais plus. ils sont terribles !
bises,


Gael67 15/04/2011 13:06


coucou
Va tout de même falloir que j'm'y mettes un jour
bon WE...


Méli 14/04/2011 20:40


Les cannelés... Tiens, il y a longtemps que je n'en ai pas fait! Tu me fais envie!


Sabrina 14/04/2011 20:25


Une bonne recette de cannelé qui me plait, j'adore!!! bonne soirée


sagweste 14/04/2011 16:26


un et deux pour moi!
biosu
sag


Sucre D'Orge 14/04/2011 15:43


Depuis le temps que je dit qu'il faut que j'essaye il va faloir que je mis mette un de ces jours...LOL...Bisous...


Rebecca 14/04/2011 15:37


hum cela je les adore j'avais l'habitude de les acheter ds une boulangerie ou ils sont extra du coup j'ai tenté de les faire moi meme mais sans succes snif je prend note de ta recette et qui sais
peut etre vais je retenté l'experience
bisou


Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg