Bonjour,
oui je suis une fan des cannelés alors je teste pleins de recettes, mais maintenant je ne sais plus laquelle choisir..lol mais bon comme j'adore ça, je peux en manger souvent
Les ingrédients:
50cl de lait
130g de sucre
1gousse de vanille
150g de farine
7cl de rhum
3 oeufs
40g de beurre
La préparation:
Portez à ébullition le lait et laissez infuser la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Ajoutez le beurre dans le lait vanillé chaud.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et ensuite incorporez les oeufs. Ajoutez au fur et à mesure le lait vanillée. Versez le rhum. Remuez et réservez au réfrigérateur toute la nuit, recouvrez .
Préchauffez votre four à 230°C.
Versez la préparation dans des moules à cannelés pour moi en silicone (donc pas besoin de fariné et beurré). J'ai utilisé un moule à mini cannelé (18 empreintes) et des moules plus gros (j'en ai fait 8 dedans).
Enfournez 20 minutes et ensuite baissez à 180°C et continuez la cuisson encore 30 à 35 minutes. Si les cannelés ne sont pas doré poursuivez la cuisson.
N'oubliez pas de voter pour ma recette si vous le souhaitez, on peut voter tous les jours et tenter votre chance pour gagner un cadeau:
http://www.lesieur.fr/%28id%29/21943/%28p%29/Gateau-au-noix-coeur-de-creme-speculoos
