Mini tartelettes au saumon

Bonjour,

Je vous propose ces mini tartelettes qui ont eu un franc succès auprès de mes convives, en plus c'est rapide et simple..que demander de plus n'est-ce pas????

Les ingrédients: (environ 24 mini tartelettes)

6 tranches de pain de mie complet

4 petits suisses

80g de gruyère

2 oeufs

1 càs de moutarde

100g de saumon

Persil

Sel et poivre

La préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Faire griller les tranches de pain de mie.

Découper le saumon en petits dés très fins.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la moutarde, les petits suisses. Ajouter le gruyère, les dés de saumon, le persil, saler et poivrer.

Découper les tranches de pain de mie avec un découpoir pour moules à gros muffins. Placer un rond de pain de mie dans le fond de chaque empreintes. Remplisser ensuite avec la préparation au fromage et enfournez 20 minutes.

Attender 1 à 2 minutes avant de démouler et server aussitôt.