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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 05:18

Bonjour,

 

Je vous propose une petite recette bien sympathique...qui a fait sensation avec le coulant de la mozarella...miam

 

133 1945

Les ingrédients : pour 4 pers

 

150g de mozzarella de buffonne

8 tranches de pain de mie

1 cuillère à soupe de farine

2 œufs

Sel

Huile pour la friture

 

La préparation :

 

Coupez la mozzarella en fines tranches (1 cm d’épaisseur environ). Essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez en deux les tranches de pain et enlevez la croûte. Mettre chaque tranche de mozzarella entre deux tranches de pain (comme pour un sandwich). Coupez la mozzarella qui dépasse au cas où.

 

Mettez 1 verre d’eau tiède dans un bol et la farine dans une assiette. Battez les œufs avec une pincée de sel dans une assiette creuse.

 

Plongez rapidement les bords des sandwiches dans l’eau tiède, puis passez-les dans la farine et immergez-les dans les œufs battus pendant environ 10 minutes. Retournez-les et les immerger à nouveau 10 minutes.

 

Faites chauffez l’huile de friture dans une poêle et faites-y dorer les sandwiches sur une face puis sur l’autre

 

Egouttez sur un papier absorbant et servez chaud.

 

  133 1946

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Published by Céline - dans Entrées
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commentaires

La Fourmi des Caraïbes 15/04/2010 03:59


Miam ! ça me plait beaucoup !


lamarmitedejulie 14/04/2010 22:11


Bien original. Bises.


nath à la fraise 14/04/2010 20:24


punaise, recette d'enfer!!!!! ce fromage qui fond ça doit être super bon!


La cuisine de Lolo 14/04/2010 10:00


simple et efficace c'est les recettes que je préfére!!!

bonne journée


gabrielle 13/04/2010 08:28


le fromage tout coulant, j'adhère complètement


Myriam 13/04/2010 01:04


J'en ai fait il y a pas très longtemps et j'ai été un peu déçue... j'ai trouvée ça un peu fade ;-(


cat 13/04/2010 00:11


génial ce truc !


vanille 12/04/2010 23:53


bravo Céline ! une superbe idée ! je n'y aurai vraiment pas pensé ! Merci


Mary 12/04/2010 21:22


Une super idée Céline, je n'y aurais vraiment pas pensé.
Gros bisous €€€


buffy 12/04/2010 21:05


je pense queje vais bientot la tester. bise


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