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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 04:50

Bonjour,

j'ai repéré cette recette sur le blog de Charméla et il a fallu que je la teste moi aussi..lol Donc rien de tel pour bien commencer la semaine, n'est-ce pas...

133 3021

Les ingrédients:

260 ml de lait
1 cc de sel
10 gr de beurre
40 gr de sucre
1 cc de jus de citron
450 gr de farine T55
1 cc de levure instantannée
+
150 gr de beurre pour le feuilletage
+
1 oeuf battu pour le dorage


La réalisation:


Mettre tous les ingrédients dans la MA sauf les 150g de beurre et l'oeuf.

Lancez le programme "pâte seule",
Mettre le pâton au frais pendant 30 mn (j'ai oublié cette étape).


Une fois ce temps écoulé, étalez le pâton au rouleau et formez un rectangle.
Placez le beurre en pommade au milieu et rabattre les côtés.
Mettre au frais 15 mn.
Sorter le pâton, lui faire faire un quart de tour puis avec le rouleau à patisserie l'étalez à nouveau en rectangle.
Repliez à nouveau ce rectangle en 3.
Placez au frais 15 mn.
Sortir le pâton et réalisez encore un tour comme précédemment.

Au bout de 3 tours le feuilletage est terminé.

Etalez le pâton en rectangle, le couper en 2 dans la hauteur puis en 4 dans la largeur.
Déposez des barres de chocolat et roulez les bandes sans serrer.


Laissez lever 1 heure.


Dorez avec l'oeuf battu et enfournez à four préchauffé à 220°C et cuire 20 mn.

Qui en veux??? Mais dépêchez vous il n'en reste plus beaucoup.....

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Published by Céline - dans Viennoiseries
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commentaires

buffy 27/10/2010 23:06


magnifique ces petits pains on a l'impression qu'ils viennent du boulanger du coin. bravo


Céline 28/10/2010 00:18



merci et ils étaient bons egalement!!!



Oranie 27/10/2010 17:01


Très jolis ces pains au chocolat, biz


Cel 26/10/2010 21:43


Moi, moi, j'en veux!!! Ils sont magnifiques et terriblement tentants!!


Stéphanie 26/10/2010 07:50


Il faut que je me lance dans l'aventure pain au chocolat ! Maintenant que j'ai des barres de chocolat en plus, je n'ai plus d'excuses !


samya 26/10/2010 02:29


ils sont magnifiques!!!!!!!!!! tu as du te régaler!!!! Bisous


Mylie 25/10/2010 21:48


Ils sont trop beaux ! je peux en prendre un pour mon pti déj de demain matin ? bisous bisous


Chris 25/10/2010 18:49


Superbe réussite !


loustika 25/10/2010 17:29


a chaque fois que je les vois sur les blogs, j'ai envie de croquer.. !!! bonne soirée!


Sandyy90 25/10/2010 16:36


j'avoue que ce qui me retient d'en faire c'est le temps que ça prend LOL J'en pique un au passage ! Bisous


Tous en cuisine avec Nadine 25/10/2010 16:16


miam je t'en pique un malgré mon régime .. trop tentant


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