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19 novembre 2010 5 19 /11 /novembre /2010 06:37

Bonjour,

pour terminer la semaine en beauté je vous propose un petit pain bien sympa...et la croûte est excellente. En tout cas je vous laisse avec cette recette car à partir de demain je pars vers Soissons pour une rencontre de bloggeurs...j'ai hâte.....

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Les ingrédients:

150g de farine (farine crousty plus )

150g de farine de maïs

190g d'eau

une bonne pincée de sel

Quelques de graines (sésame doré et sésame)

Une poignée de noix

1 càc de bombées de levure de boulanger

La préparation:

Mettre tous les ingrédients dans la MAP sauf les graines et les noix. Lancez le programme "pâte" et au bip ajoutez les graines.

A la fin du programme, dégazez le pâton et former une boule que vous déposerez dans une cocotte et refermez avec le couvercle.

Laissez pousser 30 minutes.

Faires des grignes et parsemez de farine.

Enfournez four froid pour 55 minutes à 230°C.

A la fin de la cuisson sortir le pain de la cocotte et le déposer sur une grille.

133 3149

 

Bonne dégustation et bon week-end 

Bisous

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Published by Céline - dans Pains
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commentaires

Mylie 20/11/2010 23:39


il est magnifique ton pain ! question bête : tu la trouves où ta farine de maïs ici ? car j'ai bien envie de le faire ... bisous


Céline 22/11/2010 11:47



Je la trouve au Portugal...lol non mais j'en ai vu dans les magasins bio. Il y en a à Romoland...lol


bisous



sab 19/11/2010 22:05


moi aussi j'en ai fait


llysa 19/11/2010 20:00


oh le bon pain, belle miche bravo céline les boulangers peuvent se cacher hihihihi bisous


Bonpourlespapilles 19/11/2010 18:51


Miam, rien ne vaut un bon pain maison !!!
Bon week-end :)


chrys 19/11/2010 18:47


je prendrais bien une tranche!!!!!


Gourmandisesetci 19/11/2010 17:45


Hummm, un délice ce pain, il a l'air trop bon !
Passe un bon week-end !


gourmandelise 19/11/2010 14:00


Très bon ce pain avec la farine de maïs!


sandra 19/11/2010 12:31


cette farine est super!


Pauline 19/11/2010 12:20


Huuuummmmm, j'adore!!!! Je me ferai bien une tartine ^^


la gourmande 19/11/2010 10:39


ce pain a l'air très bon miamm
bonne journée


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