Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 06:10
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui une petite recette de brioche bien légère et bien bonne. Je vous souhaite une bonne journée et passons à la recette

133 1632

Les ingrédients:
125 ml de lait tiède
100ml d'eau tiède
20 gr de beurre ramolli
20 gr de sucre (j'en mettrai plus la prochaine fois)
1 càcde sel
1 oeuf
50 gr de ricotta

400 g de farine ( j'en ai rajouté un peu pendant le prétrissage)
1 sachet de levure de boulanger deshydraté

La réalisation:

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancez le programme "pâte".
Quand le programme est terminé, sortez le pâton de la cuve et former votre pain. Séparez le pâton en deux et les mettre dans des moules (moi à cake).
Laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud.
Préchauffez votre four à 200°C.
Badigeonnez de lait sucré et enfournez 25 minutes. (pour ma part j'aurai dû mettre moins..)

133 1635

Partager cet article

Repost 0
Published by Céline - dans Viennoiseries
commenter cet article

commentaires

Lulu 15/03/2010 09:29


Wahou, elle à l'air vraiment top ! Il faut que je la teste un de ces jours !


Patrice - AlsaCuisine 15/03/2010 09:05


Très belle brioche, on le voit en plus à sa texture ..
Très bonne journée


Loul@ 14/03/2010 10:32


Ca m'a l'air délicieux cette petite chose la. Il va falloir que j'y goute!


sab 12/03/2010 05:56


il a alir tres bon ce pain


Mary 11/03/2010 23:44


Tes pains sont superbes
Gros bisous ma belle


ana 11/03/2010 21:02


humm, bien doré comme j'aime et une mie aérée, très bon sans doute!bises


cojocano 11/03/2010 20:02


merci pour la r7, €


fatima 11/03/2010 19:53


original!!! il a l'air bien bon


axoulle 11/03/2010 19:27


hum a la ricotta il doit etre bien moelleux


Delphine 11/03/2010 18:45


La texture a l'air super!!!


Présentation

  • : On s'invite chez Céline
  • : Vous trouverez les recettes que je réalise pour les personnes que j'aime
  • Contact

Related Posts with Thumbnails

Recherche

Forum de Cuisine


Partenaires

 

BoutonV2Culi2012_120x120

 

 

01_Logo-Jours-Vert-Q.jpg

logo_cuisine-1-.jpg